1. フード天職.COM>
  2. 求人情報>
  3. 和食

求人情報

和食

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋 時代に合わせた新たな形態を一緒に作っていける方募集
職種

・フロアマネージャー(店長)
・料理長

仕事内容

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋で
フロアマネージャー:接客や会計等フロア業務の統括、数値管理、アルバイト管理及び採用、企画及び集客
料理長:創作和食をベースとした料理の担当及びフロア業務の補助的対応、仕入れ、メニュー開発等

応募資格

フロアマネージャーまたは料理長経験者
※居酒屋、ダイニングの立上げ及び責任者クラスの経験者を優遇
※店舗規模は100席60坪のため、同等規模の経験がある方を優遇

勤務地

〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目14−9 清水ビル 4F

給与

給与は経験、前職月給等を踏まえ、ご相談の上決定させていただきます。
賃金形態:月給 または年棒/昇給:あり
※前職月給、年齢給を参考の上決定 ※売上高連動型インセンティブ制度あり
賞与:あり(年1~2回)
諸手当:あり(応相談)

ご登録はこちら
【未経験OK★店長補佐】店舗スタッフ◎業界トップクラス!店長の平均年収は500万円
職種

ホールスタッフ

仕事内容

【仕事概要】
各店舗における店長補佐として、ホールでの接客業務、調理、店舗運営を担当いただきます。

【仕事詳細】
様々な業態の飲食店で、店長補佐として、下記の業務を主にお任せいたします。
・ホールでの接客業務
・調理
・スタッフの教育やシフト管理
・売上管理  など

入社後、接客業務などできる範囲からお任せし、業務の幅を広げていってください。ゆくゆくは店長補佐および店長としてのマネジメント業務もご担当いただきたいと考えています。

◆充実の研修
入社式及び基礎研修を実施。
※研修の際、自宅から通うのが困難な方には、宿泊施設および交通費を用意。
その後、研修生と講師で運営する店舗(居酒屋学校)で入社時研修あり。

※株式会社モンテローザフーズで採用後に、株式会社モンテローザへ在籍出向となる可能性があります。

応募資格

■学歴・経験不問
※入社時研修「居酒屋学校」で未経験スタートも安心です
業界・職種未経験可
・飲食業界経験者大歓迎(アルバイト可)
※「東京で働きたい」方歓迎!※ 社員寮、引っ越し費用サポートあ

勤務地

東京都
神奈川県
千葉県
埼玉県
大阪府

給与

想定年収350〜700万円

● 初年度平均月収30万円 ●
(月給+皆勤手当+残業代+インセンティブ)※2019年度実績

◆ 月給20.8万円~ ※ 別途、皆勤手当1万円~
【月給の内訳】
・基本給:208,300円〜
※ 固定残業制度は廃止しました。
  所定労働時間を超えた場合は、1分単位で残業代を支給します。

・賞与:年2回/社内規定有
・昇給:随時

【年収例】
650万円/8年目・マネージャー(課長)
600万円/6年目・マネージャー(係長)
500万円/4年目・店長
360万円/1年目・社員

【各種手当】
通勤手当/月5万円迄
※マイカー通勤可/月1万5000円迄(駐車場代有)
1ヵ月皆勤手当/月1万円~6.5万円
1年皆勤手当/15万円
家族手当/月5000円~
健康手当/月3000円~5000円 ※条件有り
社員紹介手当20万円/人


給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果等に応じて決定されます

ご登録はこちら
本格イタリアンで若手が大活躍中。店長候補募集。
職種

店長候補(イタリアン)

仕事内容

【フード天職厳選求人】
◆店長候補として店舗運営業務全般をお任せします。

経験者はもちろん、未経験者でも店舗で しっかり経験を積み、
その後は数店舗を管理するマネージャーとして活躍して頂きます。
ポストは用意してありますので
あなたのやる気と実力でモノにして下さい。

応募資格

【応募資格】
◆学歴不問
◆飲食店での店長経験者、大歓迎。
◆未経験から始めたい方、積極採用します。

勤務地

東京23区
※希望考慮

給与

【月給】
◆23万~35万
※経験、スキルにより相談

ご登録はこちら
和装の接客で一段上の雰囲気を演出、接客長候補募集
職種

接客長候補

仕事内容

●着物を着て、お客様に心からのおもてなしをして下さい。
お料理の提供、しゃぶしゃぶのお手伝いなど、お客様の側でおもてなしをしながら、時には季節のお話、ご家族のお話といった風に、お客様との会話に花を咲かせてください。もちろん、接待などの場では、お話は控え、黒子に徹するなど「空気を読む」ことも大切です。

●まずは1ヶ月間、着物の着付けから、あいさつ、礼儀作法…等といった、同社で必要な様々な知識や技術を身につけていただきます。

●契約社員からのスタートとなりますが、半年以内に正社員への登用制度があります。その後、お客様へのおもてなしを追求し、数年後には、接客スタッフをまとめる接客長として活躍していただくつもりです。

応募資格

●ホスピタリティ(おもてなしの心)のある方
●人に接しながら自らを磨こうという向上心に溢れた方
●ホール経験者でしたら、和食の経験がなくても可能。
●着物接客をしたい方
客単価は4000~5000円以上を経験している方でしたら、
ホテル、式場等での洋食、中華等の経験者でも可能です

勤務地

東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、群馬の各店舗

給与

給与27万円(月額)
年収324万+@
賞与:夏季冬季、各18万~20万円ずつ

ご登録はこちら
老舗蔵元の手掛ける和風創作居酒屋、ホールスタッフ募集
職種

ホールスタッフ

仕事内容

■白木造りの明るい、清潔感あふれる店内をコンセプトに、日本酒によく合う肴から、料理長オリジナルの旬のおすすめ料理などをお客様に楽しんで頂きたいと考えています。
■ホール接客を基本とし、店舗の運営全般を習得してもらいます。
■日本酒もしっかる覚えて頂き、料理と合うお酒も語れるように成って下さい。

応募資格

■居酒屋業態等でのホール経験 
■ホール経験は浅いけど、和食業態で経験したい方
■まじめで、ガッツがある方

勤務地

都内各店舗(日本橋、大手町、新宿、品川等)
最寄駅より、徒歩5分圏内

給与

■月給制(20~40万)
■年収(240万~480万)
※経験により考慮致します

ご登録はこちら
[和食店長求人] 常連客に愛される◎老舗和食店、店長候補募集!
職種

店長候補

仕事内容

◆老舗日本料理店での店長候補のお仕事

ホール業務・従業員の管理等、店舗の業務全般に携わって頂きます。

応募資格

経験よりもやる気とポテンシャルの高い人物を求めます!

◆柔軟性がある方

◆素直な対応が出来る方

◆自分から率先して動ける方

勤務地

秋葉原

給与

◆月収25万以上 ※経験により応相談

ご登録はこちら
[和食接客求人] 京懐石から焼酎ダイニングまで業態あり!ホールスタッフ募集
職種

ホールスタッフ

仕事内容

業態は、ミシュランで★を取った店舗や焼酎ダイニングまであります。
あなたのスキルや経験を生かせる業態で活躍して頂けます。
例えば・・・。
焼酎バーでのホール業務。テイクオーダーにデシャップ業務。お酒作りもして頂きます。
アルバイトスタッフも多数おりますので、慣れてきたら従業員の指導もやって頂きます。
仕事のやりがい焼酎の知識があれば、お客様にどんな焼酎が合うかなどでお勧めをして頂き、そうすると次回来店された時に指名され、どの焼酎がいいか尋ねられた時が一番のやりがいを感じる時です。

応募資格

●学歴不問
●飲食店での接客経験(1年以上)
●二番手として活躍していた方は即戦力と成ります。
●シフト作成や、アルバイト教育に携わっていた方
●居酒屋、ダイニングバー等の経験があると、働くイメージが湧くと思います。

勤務地

■品川区、港区、中央区、世田谷区

給与

月給 18万円 ? 30万円
※経験・能力・人柄等考慮の上優遇いたします
※研修期間有

ご登録はこちら
[和食接客求人] オープン以来根強い人気を保ち続ける「くずし割烹」ホールスタッフ募集
職種

ホールスタッフ

仕事内容

【業態】くずし割烹 【座席】30席?40席 【客単価】5000円?7000円

【お仕事内容】
気取らない、「普段着の割烹スタイル」を提供するお店なので、肩の力を抜いて、あなたのキャラクターをいかしたサービスをしてください。

応募資格

?技術よりもハート!?
・志の高い仲間たちと一緒にがんばりたい方は大歓迎☆
・和食、割烹等でのサービス経験者

勤務地

■原宿

給与

月給20?25万円(経験・能力考慮し優遇)

ご登録はこちら
[居酒屋接客、調理求人] 創作居酒屋◇やる気と実力を評価!ホール・調理スタッフ募集!
職種

ホール、調理スタッフ

仕事内容

◆厳選食材をなるべくリーズナブルな価格で提供し、お客様が安心感やくつろぎを感じられるようなお店創りをしています。
◆築地直送の新鮮な魚達を扱う!
魚の知識活かせる方・覚えたい方には最適です
◆魚だけではなく野菜もバランスよく。
メニューを考えたいという方も歓迎!
◆客単価3500?5000円

応募資格

◆和食・寿司の基礎知識をお持ちの方優遇
◆メニュー作りの経験がある方
◆これから店長・料理長を目指していきたい2番手・3番手の方
◆一緒にお店を創って行きたいという方歓迎
◆いままでの経験を活かすのはもちろん、様々なジャンルの料理も作ってみたいという柔軟な方
◆マニュアルに捉われないオリジナルのサービスをしたい方

勤務地

中目黒、御茶ノ水

給与

月給20万円?25万円
※経験・能力・意欲等考慮し優遇

ご登録はこちら