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求人情報

和食

とんかつ屋さん店長候補募集
職種

ホール・キッチンスタッフ
店長・幹部候補

仕事内容

店舗運営・マネジメント・業態の企画開発等をお任せします。

具体的な仕事内容
まずは、とんきゅう独自の店づくり、経営哲学を知っていただくために、 『とんQ』または『赤牛』のいずれかの店舗で下記業務を経験していただきます。

【具体的な店舗業務】
◆接客や調理
◆メニューの提案・開発
◆スタッフの教育・採用・シフト管理
◆売上・仕入れ・コストなどの数値管理 など

その後は、成⻑・スキルを見ながら、1店舗全体を管理する 店⻑のポジションへとステップアップしていただきます。最短で入社6カ月で店⻑へと昇進した方も。 努力と成果を見逃さず、実力に合ったポジションで活躍していただきます。

チーム/組織構成
20代〜40代の社員を中心にして活躍しています。 勤続年数10年のベテランから、飲食業界から転身して中途入社して 力を発揮している若手社員までさまざま。
エネルギッシュで行動力のある父親的な存在の社⻑と社員の距離は大変近く、横のつながりが深い家族的な社風は、とんきゅうの大きな強みです。

応募資格

【学歴不問・未経験OK】
叶えたい夢を持っている方
★飲食業界(アルバイトなどでも可)の経験者は優遇!当社の経営理念『三位一体の歓喜感動』に共感でき、自分の夢や目標をお持ちの方を歓迎します。

勤務地

茨城県つくば市 守谷市 水戸市
千葉県成田市 野田市
埼玉県春日部市 ふじみ野市
東京都渋谷区

給与

<経験・前職給与を十分に考慮して決定します>

SVポジション:月給40万〜50万円
店⻑ポジション:月給30万〜38万円
スタッフポジション:月給23万〜28万円
※上記にプラスして、業績賞与年2回(平均1.5〜2カ月分)も支給
昇給 年1回
賞与 年2回(成果給)

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お好み焼き屋さんオープンスタッフ募集!
職種

店舗運営スタッフ(店長候補、料理長候補、店舗スタッフ)

応募資格

未経験者・第二新卒者歓迎!女性の方も歓迎(女性店長が活躍中!)。
18歳以上 学歴不問 50歳以上の方歓迎(60歳以上の方、再雇用制度あり)

勤務地

埼玉県所沢市

給与

店長:入社1年目 例)月給33万円以上 年収460万円以上(各種手当含む)
※年齢・経験・能力を考慮のうえ、当社規定により優遇いたします。
昇給/あり ※業績により  賞与/年2回(8月・1月)

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海外でも活躍できるステージがあります!/和食調理スタッフ募集
職種

調理

仕事内容

調理業務全般を担っていただきます。
具体的には、調理、商品開発、原価管理、部下の育成など
※入社後、既存店に配属し、新規出店の際には、立上げも担当していただきます。
※海外勤務を希望される方も、積極的に募集中です。

応募資格

・和食調理経験者
・商品開発や、部下の育成など 積極的に取り組んでいける方
・英語、中国語を話せる方は、優遇します。

勤務地

■東京都内・神奈川 いずれかの店舗
■海外

給与

月給28万以上

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ほっかほかのお米の料亭、京都本店で調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】5つ星お米マイスターが厳選吟味した米を、自社開発の土鍋炊飯釜で炊いて最大限に旨味を引き出し、文化と季節感を感じさせる料理と共に提供しています。
米料亭で、あなたの腕を活かしてみませんか。

応募資格

■和食調理・料理長経験者優遇

勤務地

【最寄り駅】
祇園四条・河原町

給与

1.年収450万円~550万円(料理長候補)
2.年収350万円~450万円(調理スタッフ)
※試用期間3ヶ月あり

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[レストラン調理求人] 安心・健康にこだわった◎ビュッフェレストラン調理スタッフ募集!
職種

調理スタッフ

仕事内容

安心・安全・健康がテーマのビュッフェレストランで調理スタッフを募集します。

シフト作成や発注等の管理業務といった店長サポートもお任せ致します。

毎月10種程度の新規メニューを出すので、意欲次第でメニュー開発にも携わっていただきます。

応募資格

◆高卒以上

◆飲食店で勤務経験のある方(アルバイト勤務を含む)

◆大量調理経験者歓迎!

勤務地

二子玉川

給与

月給 20万円 ? 27万円
賞与あり 年2回
賞与は業績賞与です。
残業手当は基本給に含みます。

◆年収のモデルケース
26歳スタッフ/300万
29歳店長/年収400万

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[和食調理求人] 渋谷勤務/あなたの経験を生かして下さい。老舗企業の京くずし割烹の料理長候補募集!
職種

料理長候補

仕事内容

料理長候補として勤務して頂きます。
京くずし割烹という業態で約6年前から営業おまかせ献立1種類のみの会席コース料理店の調理・メニュー開発
・原価、人件費のコントロール・部下の教育 他

応募資格

■和食調理経験3年以上
■高卒以上

勤務地

■渋谷(渋谷駅徒歩1分)

給与

基本給(月額平均)220,000円?300,000円

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[寿司調理求人] 元気で粋な職人が握るリーズナブルな寿司店【調理スタッフ募集】
職種

調理スタッフ

仕事内容

当社直営寿司店にて、調理業務をお願いします。
お客様の目の前で寿司を握り、あなたらしい接客で商品を提供していただきます。
お客様が楽しい時間を過ごして頂けるよう、
あなたならではの最高のサービスを心がけてください。

応募資格

学歴不問
魚がさばける方。寿司店での実務経験のある方

勤務地

◆新宿

給与

月給 22万円~40万円
賞与あり 年4回
各種手当あり
※あなたの経験や年齢にあったスタートが切って頂けるよう、幅をもたせました。
頑張り次第でこれ以上も。

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[居酒屋キッチン求人] 浜焼きスタイルor鳥業態の居酒屋!!【調理スタッフ募集】
職種

調理スタッフ

仕事内容

■調理の仕事
季節や市場の状況に応じて魚介類を仕入れます。届いた魚の鮮度を見ておすすめメニューを決定。まずはアシスタントとして料理長の指示に従いながら実践していきましょう。少しずつ料理の腕を磨いてください。

■新鮮な魚介類を中心とした調理業務をお願いします。
■店舗運営全般をお任せいたします。
前向きにチャレンジする社員に対して、厚待遇なのは当たり前だと思います。
お店・会社の売上を生み出しているのは現場のスタッフたちの頑張りがあるから。
それに対して当然の報酬をしっかりと正当評価し与えるのは当社の基本です。

応募資格

■和食業態や居酒屋業態での調理経験者(魚の処理は必須)
経験豊かな方であれば、その実力は正当に評価していきます。
また、将来独立したい方には、店舗経営のマネージメントや出店・開発のノウハウも学びとっていただきたいと思います。

勤務地

東京(吉祥寺、新宿、池袋、町田、上野、高田馬場、二子玉川、三軒茶屋、渋谷)、神奈川(川崎)の各店舗

給与

月給(20?40万円)
年収(店長で500万円以上)
※賞与例(店長・料理長クラス)/年4回支給 年間各108万?240万円
平均156万円(2010年度冬実績)

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[和食調理求人] 酒匠のいる和ビストロ!和洋の視点で新発見を調理スタッフ募集
職種

調理

仕事内容

日本の調味料【醤油】【味噌】【塩】と【産地直送】にこだわったビストロ料理と日本のお酒を楽しめるお店。魚は天然モノのみ、漁師からランダムで直送してもらい、捌いています!貴方の経験を少し違った形で活かしてみませんか!蔵元を招いてそのお酒に合わせたディナー会なども開催!経験の幅が広がりますよ!
【営業時間】
月?金 11:00?23:00(L.O.22:00)
土・祝 11:00?22:00(L.O.21:00)
客単価4500円 席数56席

応募資格

☆洋食・ビストロ・和食経験者優遇
☆日本酒に興味がある方歓迎
☆魚が捌ける方歓迎
☆年明け入社の方も歓迎

勤務地

霞が関(虎ノ門)、銀座、丸の内、目黒、東池袋、八重洲

給与

1.月給28万円以上
2.経験者/月給25万円以上
 未経験・見習/月給20万円?25万円

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[和食調理求人] 品川勤務/京懐石から焼酎ダイニングまで本格和食業態を展開!調理スタッフ・調理長候補募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

【調理スタッフ】
調理業務をお任せします。
料理長の下で職場に慣れ、徐々に仕事を覚えていただき、慣れてきたら、ご自身の色々なアイデアを出していってください。
料理の仕込み、下ごしらえ、盛りつけなどメニュー内容やレシピの把握からスタート。
先輩から細かい料理のアドバイス・技法が学べる環境!
その後、経験を積み発注等やアルバイトの管理など少しずつお任せします。
そして、調理長と一緒に自店の売上向上戦略やスタッフ管理仕入管理・原価管理など運営に関わる事をお任せします。

【調理長候補】
ミシュランで★を取った店舗もあり、和食業態で今まで経験されて来た方でも、十分力を発揮できる店舗環境はあります。
即戦力として活躍して頂けますし、その先のステージとしてSVを目指して頂くチャンスもあります。

応募資格

●学歴不問
●和食の調理経験は必須(1年以上)

勤務地

和食業態5店舗のいづれかに配属(希望考慮)
※スタートは品川勤務です。
品川、大田区、港区、中央区、世田谷区

給与

月給 24万円 ? 35万円
※経験・能力・人柄等考慮の上優遇いたします
※研修期間有

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