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店長、料理長候補

串揚げ居酒屋の調理全般、運営

東京都千代田区

前職の年収を考慮して決定

(１)店舗運営・料理長候補
(２)調理スタッフ

調理業務
包装
店舗清掃
その他付随する業務

※調理経験者優遇
※未経験者応相談

千葉県千葉市中央区

未経験者　月給200,000円 ～
経験者　 月給230,000円 ～

店舗運営スタッフ（店長候補、料理長候補、店舗スタッフ）

未経験者・第二新卒者歓迎！女性の方も歓迎（女性店長が活躍中！）。
18歳以上　学歴不問　50歳以上の方歓迎（60歳以上の方、再雇用制度あり）

埼玉県所沢市

店長：入社1年目　例）月給33万円以上　年収460万円以上（各種手当含む）
※年齢・経験・能力を考慮のうえ、当社規定により優遇いたします。
昇給／あり　※業績により　　賞与／年2回（8月・1月）

・フロアマネージャー（店長）
・料理長

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋で
フロアマネージャー：接客や会計等フロア業務の統括、数値管理、アルバイト管理及び採用、企画及び集客
料理長：創作和食をベースとした料理の担当及びフロア業務の補助的対応、仕入れ、メニュー開発等

フロアマネージャーまたは料理長経験者
※居酒屋、ダイニングの立上げ及び責任者クラスの経験者を優遇
※店舗規模は100席60坪のため、同等規模の経験がある方を優遇

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１４−９ 清水ビル 4F

給与は経験、前職月給等を踏まえ、ご相談の上決定させていただきます。
賃金形態：月給　または年棒／昇給：あり
※前職月給、年齢給を参考の上決定　※売上高連動型インセンティブ制度あり
賞与：あり（年１～２回）
諸手当：あり（応相談）

ホールスタッフ

【仕事概要】
各店舗における店長補佐として、ホールでの接客業務、調理、店舗運営を担当いただきます。

【仕事詳細】
様々な業態の飲食店で、店長補佐として、下記の業務を主にお任せいたします。
・ホールでの接客業務
・調理
・スタッフの教育やシフト管理
・売上管理　　など

入社後、接客業務などできる範囲からお任せし、業務の幅を広げていってください。ゆくゆくは店長補佐および店長としてのマネジメント業務もご担当いただきたいと考えています。

◆充実の研修
入社式及び基礎研修を実施。
※研修の際、自宅から通うのが困難な方には、宿泊施設および交通費を用意。
その後、研修生と講師で運営する店舗（居酒屋学校）で入社時研修あり。

※株式会社モンテローザフーズで採用後に、株式会社モンテローザへ在籍出向となる可能性があります。

■学歴・経験不問
※入社時研修「居酒屋学校」で未経験スタートも安心です
業界・職種未経験可
・飲食業界経験者大歓迎（アルバイト可）
※「東京で働きたい」方歓迎！※ 社員寮、引っ越し費用サポートあ

東京都
神奈川県
千葉県
埼玉県
大阪府

想定年収350〜700万円

● 初年度平均月収30万円 ●
（月給＋皆勤手当＋残業代＋インセンティブ）※2019年度実績

◆ 月給20.8万円～　※ 別途、皆勤手当1万円～
【月給の内訳】
・基本給：208,300円〜
※ 固定残業制度は廃止しました。
　 所定労働時間を超えた場合は、1分単位で残業代を支給します。

・賞与：年2回/社内規定有
・昇給：随時

【年収例】
650万円/8年目・マネージャー（課長）
600万円/6年目・マネージャー（係長）
500万円/4年目・店長
360万円/1年目・社員

【各種手当】
通勤手当/月5万円迄
※マイカー通勤可/月1万5000円迄(駐車場代有)
1ヵ月皆勤手当/月1万円～6.5万円
1年皆勤手当/15万円
家族手当/月5000円～
健康手当/月3000円～5000円 ※条件有り
社員紹介手当20万円/人

給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果等に応じて決定されます

料理長候補

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！
イタリアンをベースとしたオリジナル料理がメイン。

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

東京駅

月給35万円～45万円

料理長候補（スペイン料理）

【フード天職厳選求人】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい。

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

海老名市

月給35万円〜45万円

調理

調理業務全般を担っていただきます。
具体的には、調理、商品開発、原価管理、部下の育成など
※入社後、既存店に配属し、新規出店の際には、立上げも担当していただきます。
※海外勤務を希望される方も、積極的に募集中です。

・和食調理経験者
・商品開発や、部下の育成など 積極的に取り組んでいける方
・英語、中国語を話せる方は、優遇します。

■東京都内・神奈川 いずれかの店舗
■海外

月給28万以上

調理

銀座のシェフを目指し、若き才能を開花させるステージです！
10年目を迎え、多くのお客様に支持されてきた同店。
厳選された食材によるメニューを提供し、イタリアンとフレンチのエッセンスと共に新たな魚貝の美味しさを伝えるレストランへと成長してきました。今後は更に高い水準での店舗運営を行う為に、将来の幹部候補をお迎えしたいと考えています。料理人は豊かな感性と幅広い考え方が大切。若き才能を開花させる為に、そんなセンスを身に付けて欲しい。様々な調理法を駆使し素材の美味しさを存分に引き出したメニューで、アナタのスキルを磨いて下さい。
【具体的には】
●デザート、料理、ソースまで基本から身に付けることが出来る。
●自分の経験を奥深く掘り下げれる。経験を活かしながらレベルアップできる。
●日々の実務の中で視野を広げ、毎日新しい発見がある。
●銀座のコックとして活躍するステージがある。料理人としての誇りを持てる。
●銀座で10年の成功店（繁盛店）でレストランビジネスを学べる。

●イタリアン・フレンチなどの洋食調理経験3年以上の方歓迎です
●幅広く学べる環境で、調理技術や知識をこれから高めていきたい方
●調理師専門学校卒業生や未経験者歓迎です
●ホテル、レストラン、ダイニングなどの調理経験者歓迎です

◆銀座

店長候補、料理長候補

大切なのは仕事を楽しむこと。そのために仲間との信頼関係は欠かせません。「掃除」「挨拶」「身だしなみ」などの基本的なことを徹底しながら、信頼関係を深めていきましょう。

【業務】
お客様へのおもてなしはもちろん、アルバイトの方にいかに気持ちよく働いてもらうかという環境整備、数値管理・・人、物、金のマネジメントをお願いします。

◆学歴不問
◆飲食店でのサービス経験者
◆カフェ、洋食業態等での調理経験者

◆都内各店舗（アクセスの良い立地です）
◆神奈川県内（横浜等）

スタート
【月額:下限】21 【月額:上限】35
年収２５０万?４２０万