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店長、料理長候補

串揚げ居酒屋の調理全般、運営

東京都千代田区

前職の年収を考慮して決定

●ランチ・ディナーの仕込み
●調理・盛り付け
●メニュー開発
●商品管理（商品発注・在庫管理）・買い付け・仕入れ
など、お店の料理に関わる業務全般をお願いします。

●経験者のみ
●調理経験者（バル業態、イタリアン業態経験者優遇）
●料理長経験者優遇

新橋

月給26万～30万円
※経験･スキルを考慮し､相談の上､決定致します｡

料理長候補（スペイン料理）

【フード天職厳選求人】【各業態の料理長候補】
１）スペインバル業態
２）鉄板焼き業態
３）ダイニング業態

手をあげる人にチャンスを！目標クリアするとインセンティブが！基本的な仕事の進め方については、できるところからどんどんお任せしていくので、あなたも遠慮せずに手をあげてください。お互いの意見を取り入れながら進めていきましょう！また、積極的に手をあげていただく方には、チャンスのある会社になります。（もちろんフォローしますので安心です）是非、斬新なアイデアなどお待ちしております。

店舗マネジメント、売上げ管理、人材採用、育成、月々の売上げの目標設定やPRまで…。お店がそれぞれに考えて各地区エリアマネージャーと相談しながら進めております。自分たちで立てた目標をクリアすると会社からインセンティブが毎月達成した地区に与えられるシステムもあり、目標達成を後押しします。

【仕事の醍醐味】
良いアイデアは即採用します！提案をすることに社歴や経験は一切関係ありません。「スピード提案特別企画！【発掘！アイデアマン】」など、さまざまな社内企画を実施してきました。社内のシステムを利用して社長に直接伝えることもできますし、また取締役営業部長も店舗に訪れますので、相談することもできます！ フラットな風土が根付いておりますので、どんどん発信していってください。

【仕事の厳しさ】
アイデア大歓迎の当社ではありますが、企画しただけで終わりになっては困ります。どう現実のものにしていくかが、一番骨の折れるところでもあるのです。企画倒れにならぬよう、最後までやり遂げる必要があります。

学歴不問 【第二新卒歓迎】【経験者優遇】
※飲食店で働いた経験をお持ちの方（アルバイト経験でも可）。「経験を活かして、もっと店舗作りに関わりたい」「飲食業界で仕事を続けていきたい」…そんな想いを持っている方をお待ちしています。

★以下のような方、お待ちしています。
・お店の企画やプロデュースをしてみたい。
・個性的なお店で働きたい。

転居を伴う異動なしU・I ターン歓迎！勤務地は希望を考慮します】
・東京（銀座・池袋・新宿・秋葉原・品川・浜松町）
・埼玉（大宮・さいたま新都心）
・神奈川（桜木町・川崎）
・愛知（名古屋・栄）

固定給制　月給22万円~45万円
※経験・年齢などを考慮し、話し合いの上決定致します。
※研修期間あり
※早番、遅番の交代制
※ホールスタッフからで業務内容を検討し随時昇格

店長候補

◆渋谷で開店して32周年を迎えたカフェの代名詞的な店舗のスタッフを募集しています。

◆カフェと言っても、本格的な「バール」という業態です。全時間帯フルメニューで早朝（９：００）から深夜（２３：３０）までアルコール、ソフトドリンク、コーヒー、スナック、食事メニューが混在し、店内の客層は「Good　mix」の典型的な構成となっています。

◆業務内容はカフェですので、調理、カウンター業務（ドリンク作成）
接客と幅広いです。

◆調理ができること」が条件ですが、カフェですのでフレンチやイタリアンや和食のような専門的な調理の技術は求めません。
調理の基礎が分かっていて、経験があれば結構です。
◆店舗マネジメントの方も。アルバイトのワークスケジュール管理や
教育・訓練、原材料の管理も求められます。

◆渋谷

基本給（月額平均）235,000円?300,000円

調理スタッフ

■調理の仕事
季節や市場の状況に応じて魚介類を仕入れます。届いた魚の鮮度を見ておすすめメニューを決定。まずはアシスタントとして料理長の指示に従いながら実践していきましょう。少しずつ料理の腕を磨いてください。

■新鮮な魚介類を中心とした調理業務をお願いします。
■店舗運営全般をお任せいたします。
前向きにチャレンジする社員に対して、厚待遇なのは当たり前だと思います。
お店・会社の売上を生み出しているのは現場のスタッフたちの頑張りがあるから。
それに対して当然の報酬をしっかりと正当評価し与えるのは当社の基本です。

■和食業態や居酒屋業態での調理経験者（魚の処理は必須）
経験豊かな方であれば、その実力は正当に評価していきます。
また、将来独立したい方には、店舗経営のマネージメントや出店・開発のノウハウも学びとっていただきたいと思います。

東京（吉祥寺、新宿、池袋、町田、上野、高田馬場、二子玉川、三軒茶屋、渋谷）、神奈川（川崎）の各店舗

月給（２０?４０万円）
年収（店長で５００万円以上）
※賞与例(店長・料理長クラス)/年4回支給 年間各108万?240万円
平均156万円(2010年度冬実績)

調理スタッフ

【業態】イタリアンバール 【座席】30席?40席
【客単価】3000円?4000円

【お仕事内容】
イタリアンの伝統と新しいアイデアを融合させて作る創作料理。
気軽に楽しめるイタリア料理として、アラカルト中心にお客様に提供します。
伝統的な技術の習得はもちろんのこと、新しいイタリア料理の世界を開拓していきますので、試行錯誤する力・発想力が身に付きますよ！

?技術よりもハート！?
・志の高い仲間たちと一緒にがんばりたい方は大歓迎☆
・レストラン、バール等での調理経験者

■原宿

月給20?25万円（経験・能力考慮し優遇）

店長候補・料理長候補

お店を創っていただきます。
ご経験を活かしながら、
お店の仲間と一緒に、店舗内全ての業務を考え・実施していただきます。
現場はホール・ドリンク・調理の3ポジションに分かれ、
担当のポジションを事前準備から営業時間内の運営、営業終了後の片付けまで全てを行っていただきます。
また、店舗でのイベント企画やメニュー・内外装など全て経営者としてアイデアを出し合う中で、仲間と一緒にお店を盛り立てていただきます。

飲食店での店舗勤務経験者
店長経験者優遇
大きな夢を持ち・仲間を大切に出来る方
率先垂範で行動派の方
調理経験は必須　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※小型店で２名体制でフォローしながら動いていた方
【調理師免許】

都内各店舗

【月収】
２５万以上?のスタート（経験とスキルにより変わる）

キッチンスタッフ

あの有名なスペイン産のイベリコ豚の生ハム・各種タパス(小皿料理)・煮込み・鉄板焼き・米料理等、ちょっとしたおつまみからお腹にたまる究極の一品まで本場の味そのままの料理を作ります。

バル、レストラン等での調理経験（１年以上）

名古屋

月給 18万円 ? 33万円
※経験・能力・人柄等考慮の上優遇いたします
※研修期間有

調理スタッフ

【業態】ピザが自慢のバール 【座席】40席?50席
【客単価】　3000円?4000円 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
洋食(イタリアン）と本格的PIZZAをおぼえたい、興味のある方に最適です。
カウンターキッチンなので、お客様と気軽にコミュニケイションをとれる方。
リーズナブルながら、提供している料理は、本格的です。
タパス的な小皿料理を出しながら、PIZZAを食べてもらう。

★飲食業界で調理実務経験ある方優遇
【具体的には】
★洋食調理経験ある方は、尚優遇

恵比寿

月給２５万位?（年齢、経験により異なる）