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求人情報

和食

竹橋の串揚げ屋さん、料理長、店長候補募集!自分のお店を持ちたい方歓迎
職種

店長、料理長候補

仕事内容

串揚げ居酒屋の調理全般、運営

勤務地

東京都千代田区

給与

前職の年収を考慮して決定

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とんかつ屋さん店長候補募集
職種

ホール・キッチンスタッフ
店長・幹部候補

仕事内容

店舗運営・マネジメント・業態の企画開発等をお任せします。

具体的な仕事内容
まずは、とんきゅう独自の店づくり、経営哲学を知っていただくために、 『とんQ』または『赤牛』のいずれかの店舗で下記業務を経験していただきます。

【具体的な店舗業務】
◆接客や調理
◆メニューの提案・開発
◆スタッフの教育・採用・シフト管理
◆売上・仕入れ・コストなどの数値管理 など

その後は、成⻑・スキルを見ながら、1店舗全体を管理する 店⻑のポジションへとステップアップしていただきます。最短で入社6カ月で店⻑へと昇進した方も。 努力と成果を見逃さず、実力に合ったポジションで活躍していただきます。

チーム/組織構成
20代〜40代の社員を中心にして活躍しています。 勤続年数10年のベテランから、飲食業界から転身して中途入社して 力を発揮している若手社員までさまざま。
エネルギッシュで行動力のある父親的な存在の社⻑と社員の距離は大変近く、横のつながりが深い家族的な社風は、とんきゅうの大きな強みです。

応募資格

【学歴不問・未経験OK】
叶えたい夢を持っている方
★飲食業界(アルバイトなどでも可)の経験者は優遇!当社の経営理念『三位一体の歓喜感動』に共感でき、自分の夢や目標をお持ちの方を歓迎します。

勤務地

茨城県つくば市 守谷市 水戸市
千葉県成田市 野田市
埼玉県春日部市 ふじみ野市
東京都渋谷区

給与

<経験・前職給与を十分に考慮して決定します>

SVポジション:月給40万〜50万円
店⻑ポジション:月給30万〜38万円
スタッフポジション:月給23万〜28万円
※上記にプラスして、業績賞与年2回(平均1.5〜2カ月分)も支給
昇給 年1回
賞与 年2回(成果給)

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お好み焼き屋さんオープンスタッフ募集!
職種

店舗運営スタッフ(店長候補、料理長候補、店舗スタッフ)

応募資格

未経験者・第二新卒者歓迎!女性の方も歓迎(女性店長が活躍中!)。
18歳以上 学歴不問 50歳以上の方歓迎(60歳以上の方、再雇用制度あり)

勤務地

埼玉県所沢市

給与

店長:入社1年目 例)月給33万円以上 年収460万円以上(各種手当含む)
※年齢・経験・能力を考慮のうえ、当社規定により優遇いたします。
昇給/あり ※業績により  賞与/年2回(8月・1月)

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赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋 時代に合わせた新たな形態を一緒に作っていける方募集
職種

・フロアマネージャー(店長)
・料理長

仕事内容

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋で
フロアマネージャー:接客や会計等フロア業務の統括、数値管理、アルバイト管理及び採用、企画及び集客
料理長:創作和食をベースとした料理の担当及びフロア業務の補助的対応、仕入れ、メニュー開発等

応募資格

フロアマネージャーまたは料理長経験者
※居酒屋、ダイニングの立上げ及び責任者クラスの経験者を優遇
※店舗規模は100席60坪のため、同等規模の経験がある方を優遇

勤務地

〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目14−9 清水ビル 4F

給与

給与は経験、前職月給等を踏まえ、ご相談の上決定させていただきます。
賃金形態:月給 または年棒/昇給:あり
※前職月給、年齢給を参考の上決定 ※売上高連動型インセンティブ制度あり
賞与:あり(年1~2回)
諸手当:あり(応相談)

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海外でも活躍できるステージがあります!/和食調理スタッフ募集
職種

調理

仕事内容

調理業務全般を担っていただきます。
具体的には、調理、商品開発、原価管理、部下の育成など
※入社後、既存店に配属し、新規出店の際には、立上げも担当していただきます。
※海外勤務を希望される方も、積極的に募集中です。

応募資格

・和食調理経験者
・商品開発や、部下の育成など 積極的に取り組んでいける方
・英語、中国語を話せる方は、優遇します。

勤務地

■東京都内・神奈川 いずれかの店舗
■海外

給与

月給28万以上

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ほっかほかのお米の料亭、京都本店で調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】5つ星お米マイスターが厳選吟味した米を、自社開発の土鍋炊飯釜で炊いて最大限に旨味を引き出し、文化と季節感を感じさせる料理と共に提供しています。
米料亭で、あなたの腕を活かしてみませんか。

応募資格

■和食調理・料理長経験者優遇

勤務地

【最寄り駅】
祇園四条・河原町

給与

1.年収450万円~550万円(料理長候補)
2.年収350万円~450万円(調理スタッフ)
※試用期間3ヶ月あり

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休日もしっかり、和食ダイニングの店長・料理長候補募集
職種

店長or店長候補(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】■鶏業態での募集■
店長もしくは店長候補として入社いただきます。
現場での研修で仕事を覚えていただき、早い段階で店舗をお任せします。
1店舗の店長を経験していただいた後には、複数の店舗を管理していただきます。
高いパフォーマンスを発揮された方には、店長から本部スタッフへとステップアップし、経営者の視点で店舗を管理することになります。

<具体的な業務内容>
・オペレーション管理
・アルバイトの採用、教育、労務管理
・売上予測に基づく販売促進の実施
・売上、人件費、原価等の数値管理

顧客満足度が高く利益も出せる店舗作りがメイン業務となります。
お客様、スタッフ、会社全体を考え、課題を自分で見出して改善していくことも必要です。
一定の業務をこなすのではなく、常に頭を使う仕事となります。

応募資格

■学歴不問
■飲食経験2年以上(2番手)
※ポテンシャルの高い方を優先して採用します

勤務地

■都内各店舗、川崎、町田等

給与

店長:30万円~34万円
店長候補:26万円~29万円
スタッフ:24万円~26万円
※経験・能力等を考慮し話し合いにより決定

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[和食調理求人] 渋谷勤務/あなたの経験を生かして下さい。老舗企業の京くずし割烹の料理長候補募集!
職種

料理長候補

仕事内容

料理長候補として勤務して頂きます。
京くずし割烹という業態で約6年前から営業おまかせ献立1種類のみの会席コース料理店の調理・メニュー開発
・原価、人件費のコントロール・部下の教育 他

応募資格

■和食調理経験3年以上
■高卒以上

勤務地

■渋谷(渋谷駅徒歩1分)

給与

基本給(月額平均)220,000円?300,000円

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[寿司調理求人] 元気で粋な職人が握るリーズナブルな寿司店【調理スタッフ募集】
職種

調理スタッフ

仕事内容

当社直営寿司店にて、調理業務をお願いします。
お客様の目の前で寿司を握り、あなたらしい接客で商品を提供していただきます。
お客様が楽しい時間を過ごして頂けるよう、
あなたならではの最高のサービスを心がけてください。

応募資格

学歴不問
魚がさばける方。寿司店での実務経験のある方

勤務地

◆新宿

給与

月給 22万円~40万円
賞与あり 年4回
各種手当あり
※あなたの経験や年齢にあったスタートが切って頂けるよう、幅をもたせました。
頑張り次第でこれ以上も。

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[居酒屋キッチン求人] 浜焼きスタイルor鳥業態の居酒屋!!【調理スタッフ募集】
職種

調理スタッフ

仕事内容

■調理の仕事
季節や市場の状況に応じて魚介類を仕入れます。届いた魚の鮮度を見ておすすめメニューを決定。まずはアシスタントとして料理長の指示に従いながら実践していきましょう。少しずつ料理の腕を磨いてください。

■新鮮な魚介類を中心とした調理業務をお願いします。
■店舗運営全般をお任せいたします。
前向きにチャレンジする社員に対して、厚待遇なのは当たり前だと思います。
お店・会社の売上を生み出しているのは現場のスタッフたちの頑張りがあるから。
それに対して当然の報酬をしっかりと正当評価し与えるのは当社の基本です。

応募資格

■和食業態や居酒屋業態での調理経験者(魚の処理は必須)
経験豊かな方であれば、その実力は正当に評価していきます。
また、将来独立したい方には、店舗経営のマネージメントや出店・開発のノウハウも学びとっていただきたいと思います。

勤務地

東京(吉祥寺、新宿、池袋、町田、上野、高田馬場、二子玉川、三軒茶屋、渋谷)、神奈川(川崎)の各店舗

給与

月給(20?40万円)
年収(店長で500万円以上)
※賞与例(店長・料理長クラス)/年4回支給 年間各108万?240万円
平均156万円(2010年度冬実績)

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