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求人情報

料理長(調理長)・料理長候補

つくばのおしゃれな英国料理屋さん!お店全体を見られる方募集!
職種

店長候補

応募資格

【学歴不問・未経験OK】
叶えたい夢を持っている方
★飲食業界(アルバイトなどでも可)の経験者は優遇!当社の経営理念『三位一体の歓喜感動』に共感でき、自分の夢や目標をお持ちの方を歓迎します。

勤務地

茨城県つくば市赤塚

給与

<経験・前職給与を十分に考慮して決定します>

SVポジション:月給40万〜50万円
店⻑ポジション:月給30万〜38万円
スタッフポジション:月給23万〜28万円
※上記にプラスして、業績賞与年2回(平均1.5〜2カ月分)も支給

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竹橋の串揚げ屋さん、料理長、店長候補募集!自分のお店を持ちたい方歓迎
職種

店長、料理長候補

仕事内容

串揚げ居酒屋の調理全般、運営

勤務地

東京都千代田区

給与

前職の年収を考慮して決定

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とんかつ屋さん店長候補募集
職種

ホール・キッチンスタッフ
店長・幹部候補

仕事内容

店舗運営・マネジメント・業態の企画開発等をお任せします。

具体的な仕事内容
まずは、とんきゅう独自の店づくり、経営哲学を知っていただくために、 『とんQ』または『赤牛』のいずれかの店舗で下記業務を経験していただきます。

【具体的な店舗業務】
◆接客や調理
◆メニューの提案・開発
◆スタッフの教育・採用・シフト管理
◆売上・仕入れ・コストなどの数値管理 など

その後は、成⻑・スキルを見ながら、1店舗全体を管理する 店⻑のポジションへとステップアップしていただきます。最短で入社6カ月で店⻑へと昇進した方も。 努力と成果を見逃さず、実力に合ったポジションで活躍していただきます。

チーム/組織構成
20代〜40代の社員を中心にして活躍しています。 勤続年数10年のベテランから、飲食業界から転身して中途入社して 力を発揮している若手社員までさまざま。
エネルギッシュで行動力のある父親的な存在の社⻑と社員の距離は大変近く、横のつながりが深い家族的な社風は、とんきゅうの大きな強みです。

応募資格

【学歴不問・未経験OK】
叶えたい夢を持っている方
★飲食業界(アルバイトなどでも可)の経験者は優遇!当社の経営理念『三位一体の歓喜感動』に共感でき、自分の夢や目標をお持ちの方を歓迎します。

勤務地

茨城県つくば市 守谷市 水戸市
千葉県成田市 野田市
埼玉県春日部市 ふじみ野市
東京都渋谷区

給与

<経験・前職給与を十分に考慮して決定します>

SVポジション:月給40万〜50万円
店⻑ポジション:月給30万〜38万円
スタッフポジション:月給23万〜28万円
※上記にプラスして、業績賞与年2回(平均1.5〜2カ月分)も支給
昇給 年1回
賞与 年2回(成果給)

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カフェ店員募集
職種

(1)店舗運営・料理長候補
(2)調理スタッフ

仕事内容

調理業務
包装
店舗清掃
その他付随する業務




応募資格

※調理経験者優遇
※未経験者応相談

勤務地

千葉県千葉市中央区

給与

未経験者 月給200,000円 ~
経験者  月給230,000円 ~

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お好み焼き屋さんオープンスタッフ募集!
職種

店舗運営スタッフ(店長候補、料理長候補、店舗スタッフ)

応募資格

未経験者・第二新卒者歓迎!女性の方も歓迎(女性店長が活躍中!)。
18歳以上 学歴不問 50歳以上の方歓迎(60歳以上の方、再雇用制度あり)

勤務地

埼玉県所沢市

給与

店長:入社1年目 例)月給33万円以上 年収460万円以上(各種手当含む)
※年齢・経験・能力を考慮のうえ、当社規定により優遇いたします。
昇給/あり ※業績により  賞与/年2回(8月・1月)

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赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋 時代に合わせた新たな形態を一緒に作っていける方募集
職種

・フロアマネージャー(店長)
・料理長

仕事内容

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋で
フロアマネージャー:接客や会計等フロア業務の統括、数値管理、アルバイト管理及び採用、企画及び集客
料理長:創作和食をベースとした料理の担当及びフロア業務の補助的対応、仕入れ、メニュー開発等

応募資格

フロアマネージャーまたは料理長経験者
※居酒屋、ダイニングの立上げ及び責任者クラスの経験者を優遇
※店舗規模は100席60坪のため、同等規模の経験がある方を優遇

勤務地

〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目14−9 清水ビル 4F

給与

給与は経験、前職月給等を踏まえ、ご相談の上決定させていただきます。
賃金形態:月給 または年棒/昇給:あり
※前職月給、年齢給を参考の上決定 ※売上高連動型インセンティブ制度あり
賞与:あり(年1~2回)
諸手当:あり(応相談)

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【未経験歓迎!/関東】「どうとんぼり神座」の店長候補 ※明確なキャリアアップ制度あり!
職種

店長・SV(スーパーバイザー)

仕事内容

【概要】
新しくご入社いただく方には、「神座(KAMUKURA)」の店長候補として以下の業務を担当していただきます。
(1)スタッフの教育
(2)調理・調整業務
(3)売上収支管理などの店舗運営に関する業務

■店舗の組織構成:
社員3~5名、アルバイト20~50名で構成されております。1店舗あたりの年商は約1.5億円です。

■入社後の研修:
店長よりOJTを基本とした教育体制になります。また社員を対象とした「社長塾」という経営塾を月に一度運営しており、社長直々に経営者を育てるために適材適所の人材配置や売上管理など経営の深い部分や、生きた知識に関して講義致します。社長自ら店舗に顔を出し気軽に声をかけて回るなど社長との距離も近いです。

■キャリアパス:
実績を評価して積極的に仕事を任せていきます。先ずは店長候補としてご入社頂き、副主任(入社後半年)→主任(一年後)→店長代理(2年目以降)→店長(3年目以降)になります。ご本人と能力によっては、中には2段階の昇格をした社員もいます。また店長以降のキャリアパスは下記になります。
(1)現場トレーナー→スーパーバイザー(総責任者)
(2)本部(経理・労務やFC展開に向けての企画)
(3)パートナーシップ制度

応募資格

■経験・学歴不問!
※人物重視で選考を実施致します
業界・職種未経験可

勤務地

東京都 新宿、渋谷、恵比寿、他
神奈川県
千葉県
その他関西の店舗での勤務も可能です。

給与

想定年収250〜450万円

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「本場の味」×「個性を活かした店づくり」 働きやすさレストラン業界NO.1を目指しています。
職種

本格レストランの店舗スタッフ(選べる働き方/完全週休2日制/決算賞与あり)

仕事内容

■お店づくりから携われるので、“自分たちのお店”という愛着を持って働くことができます!
各店舗にて接客や調理、メニュー作りなど店舗運営業務を幅広くお任せします。

■本物の味を再現!
特にこだわっているのが「味」。入社後は、まず現地で使われている 食材や調理法などを学ぶことから始めましょう。本物の味を再現できる、時代や流行に左右されないレストランを目指しています。
基礎が身についたら、各店舗でオリジナルメニューを企画も可能です。セントラルキッチンを設けず、ソースやスープなど細かなものまで仕込みからお店で手作り。立地やお客様層を見て、メニュー作りに関われます。多店舗展開ながら各店でオリジナリティを発揮できます。

≪キッチンスタッフの業務≫
  •調理補助
  •盛り付け
  •仕込み
  •調理
  •スタッフ教育
  •メニュー開発、等

■接客マニュアルはありません!
「寒そうにしているお客様をみかけたので白湯をお出ししたら、喜んでいただけました」など、スタッフが自分で考えておもてなしをするのが、当社のスタイル。他にもお客様の会話から新しいメニューやサービスのヒントを見出すなど、お客様に長く愛されるお店を目指して、各店舗の個性を大事にしています。マニュアルのない風土ですが、新しいメンバーには先輩スタッフがついてお教えしますのでご安心ください。

≪ホールスタッフの業務≫
  •接客全般
  •店舗管理
  •アルバイト採用
  •スタッフ教育
  •サービス開発
  •メニュー開発、等

応募資格

学歴不問 <職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎>
◇就業のブランク期間は問いません。
◇「生活にメリハリをつけたい方」や「サービスを柔軟に提供できる店舗で働きたい方」などにピッタリです。

勤務地

東京、神奈川、埼玉、大阪、福岡の各店舗
※勤務地の希望を考慮します。
※Uターン・Iターン歓迎!
▼勤務地の詳細
東京(池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、渋谷、丸の内、有楽町、上野、銀座)
埼玉(大宮)
神奈川(横浜)
大阪(梅田・吹田)
福岡(博多)

給与

[タイプA] レギュラー
月給25万7500円~
[タイプB] 好きな店舗で働けるエリア限定
月給23万5千円~
[タイプC] 1日8時間勤務限定
月給20万5千円~
※固定残業代の超過分は別途支給します。
※経験・能力を考慮の上、決定します。
※配属先・店舗による給与・待遇の変更はありません。
◇年収例
 25歳・入社2年目/年収420万円
 30歳・入社4年目/年収560万円
 40歳・入社8年目/年収700万円

◇えらべる働き方
今の自分の志向やライフステージに合わせたスタイルを選んで働くことができます。
具体的には、3つのスタイルから自分にあった働き方を選んでキャリアを積むことができます。
志向が変われば、タイプ変更も可能です。
 【タイプA】レギュラー
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:あり
   給   与:25万7500円~
 【タイプB】好きな店舗や街で働けるエリア限定
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:一切なし
   給   与:23万5000円~
 【タイプC】1日8時間勤務限定
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:あり
   給   与:20万5000円~

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一流シェフが腕を振るう本格大衆料理のバルスタイル、調理スタッフ
仕事内容

●ランチ・ディナーの仕込み
●調理・盛り付け
●メニュー開発
●商品管理(商品発注・在庫管理)・買い付け・仕入れ
など、お店の料理に関わる業務全般をお願いします。

応募資格

●経験者のみ
●調理経験者(バル業態、イタリアン業態経験者優遇)
●料理長経験者優遇

勤務地

新橋

給与

月給26万~30万円
※経験・スキルを考慮し、相談の上、決定致します。

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東京駅カジュアルダイニングにおいて料理長候補募集
職種

料理長候補

仕事内容

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
イタリアンをベースとしたオリジナル料理がメイン。

応募資格

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

勤務地

東京駅

給与

月給35万円~45万円

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