飲食・外食業界の豊富な求人情報をお届けします

・フロアマネージャー（店長）
・料理長

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋で
フロアマネージャー：接客や会計等フロア業務の統括、数値管理、アルバイト管理及び採用、企画及び集客
料理長：創作和食をベースとした料理の担当及びフロア業務の補助的対応、仕入れ、メニュー開発等

フロアマネージャーまたは料理長経験者
※居酒屋、ダイニングの立上げ及び責任者クラスの経験者を優遇
※店舗規模は100席60坪のため、同等規模の経験がある方を優遇

〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１４−９ 清水ビル 4F

給与は経験、前職月給等を踏まえ、ご相談の上決定させていただきます。
賃金形態：月給　または年棒／昇給：あり
※前職月給、年齢給を参考の上決定　※売上高連動型インセンティブ制度あり
賞与：あり（年１～２回）
諸手当：あり（応相談）

接客長候補

●着物を着て、お客様に心からのおもてなしをして下さい。
お料理の提供、しゃぶしゃぶのお手伝いなど、お客様の側でおもてなしをしながら、時には季節のお話、ご家族のお話といった風に、お客様との会話に花を咲かせてください。もちろん、接待などの場では、お話は控え、黒子に徹するなど「空気を読む」ことも大切です。

●まずは1ヶ月間、着物の着付けから、あいさつ、礼儀作法…等といった、同社で必要な様々な知識や技術を身につけていただきます。

●契約社員からのスタートとなりますが、半年以内に正社員への登用制度があります。その後、お客様へのおもてなしを追求し、数年後には、接客スタッフをまとめる接客長として活躍していただくつもりです。

●ホスピタリティ（おもてなしの心）のある方
●人に接しながら自らを磨こうという向上心に溢れた方
●ホール経験者でしたら、和食の経験がなくても可能。
●着物接客をしたい方
客単価は4000～5000円以上を経験している方でしたら、
ホテル、式場等での洋食、中華等の経験者でも可能です

東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、群馬の各店舗

給与27万円（月額）
年収324万＋＠
賞与：夏季冬季、各18万～20万円ずつ

ホールスタッフ

■白木造りの明るい、清潔感あふれる店内をコンセプトに、日本酒によく合う肴から、料理長オリジナルの旬のおすすめ料理などをお客様に楽しんで頂きたいと考えています。
■ホール接客を基本とし、店舗の運営全般を習得してもらいます。
■日本酒もしっかる覚えて頂き、料理と合うお酒も語れるように成って下さい。

■居酒屋業態等でのホール経験　
■ホール経験は浅いけど、和食業態で経験したい方
■まじめで、ガッツがある方

都内各店舗（日本橋、大手町、新宿、品川等）
最寄駅より、徒歩５分圏内

■月給制（２０～４０万）
■年収（２４０万～４８０万）
※経験により考慮致します

店長候補

◆老舗日本料理店での店長候補のお仕事

ホール業務・従業員の管理等、店舗の業務全般に携わって頂きます。

経験よりもやる気とポテンシャルの高い人物を求めます！

◆柔軟性がある方

◆素直な対応が出来る方

◆自分から率先して動ける方

秋葉原

◆月収２５万以上　※経験により応相談

ホールスタッフ

【業態】くずし割烹 【座席】30席?40席 【客単価】5000円?7000円

【お仕事内容】
気取らない、「普段着の割烹スタイル」を提供するお店なので、肩の力を抜いて、あなたのキャラクターをいかしたサービスをしてください。

?技術よりもハート！?
・志の高い仲間たちと一緒にがんばりたい方は大歓迎☆
・和食、割烹等でのサービス経験者

■原宿

月給20?25万円（経験・能力考慮し優遇）

ホール、調理スタッフ

◆厳選食材をなるべくリーズナブルな価格で提供し、お客様が安心感やくつろぎを感じられるようなお店創りをしています。
◆築地直送の新鮮な魚達を扱う！
魚の知識活かせる方・覚えたい方には最適です
◆魚だけではなく野菜もバランスよく。
メニューを考えたいという方も歓迎！
◆客単価３５００?５０００円

◆和食・寿司の基礎知識をお持ちの方優遇
◆メニュー作りの経験がある方
◆これから店長・料理長を目指していきたい2番手・3番手の方
◆一緒にお店を創って行きたいという方歓迎
◆いままでの経験を活かすのはもちろん、様々なジャンルの料理も作ってみたいという柔軟な方
◆マニュアルに捉われないオリジナルのサービスをしたい方

中目黒、御茶ノ水

月給20万円?25万円
※経験・能力・意欲等考慮し優遇