1. フード天職.COM>
  2. 求人情報>
  3. 店長・店長候補

求人情報

店長・店長候補

職種

料理長候補

仕事内容

東京・大阪にカフェ・イタリアン・ビストロ・工房等の
飲食店を10店舗展開しています。
料理長として、キッチン業務全般をおまかせいたします。
食材の管理や、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
スキルや経験に応じて、新メニューの考案もおまかせしていきます。
旬の食材を活かしたメニュー、流行をキャッチし、新しいメニューの提案ができます。
厳選した食材を扱うので、料理人として様々な経験を積むことができます。

勤務地

東京都世田谷区玉川
東京都江東区豊洲

給与

300万円〜400万円
月給25万円〜35万円
試用期間あり:6か月(給与変更なし)
◇交通費全額支給
◇昇給年1回(2月)
◇インセンティブ有り
【固定残業代を含む】
⇒20時間〜44時間:3万円〜5万円

ご登録はこちら
赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋 時代に合わせた新たな形態を一緒に作っていける方募集
職種

・フロアマネージャー(店長)
・料理長

仕事内容

赤坂駅前で出店する創作和食居酒屋で
フロアマネージャー:接客や会計等フロア業務の統括、数値管理、アルバイト管理及び採用、企画及び集客
料理長:創作和食をベースとした料理の担当及びフロア業務の補助的対応、仕入れ、メニュー開発等

応募資格

フロアマネージャーまたは料理長経験者
※居酒屋、ダイニングの立上げ及び責任者クラスの経験者を優遇
※店舗規模は100席60坪のため、同等規模の経験がある方を優遇

勤務地

〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目14−9 清水ビル 4F

給与

給与は経験、前職月給等を踏まえ、ご相談の上決定させていただきます。
賃金形態:月給 または年棒/昇給:あり
※前職月給、年齢給を参考の上決定 ※売上高連動型インセンティブ制度あり
賞与:あり(年1~2回)
諸手当:あり(応相談)

ご登録はこちら
【未経験歓迎!/関東】「どうとんぼり神座」の店長候補 ※明確なキャリアアップ制度あり!
職種

店長・SV(スーパーバイザー)

仕事内容

【概要】
新しくご入社いただく方には、「神座(KAMUKURA)」の店長候補として以下の業務を担当していただきます。
(1)スタッフの教育
(2)調理・調整業務
(3)売上収支管理などの店舗運営に関する業務

■店舗の組織構成:
社員3~5名、アルバイト20~50名で構成されております。1店舗あたりの年商は約1.5億円です。

■入社後の研修:
店長よりOJTを基本とした教育体制になります。また社員を対象とした「社長塾」という経営塾を月に一度運営しており、社長直々に経営者を育てるために適材適所の人材配置や売上管理など経営の深い部分や、生きた知識に関して講義致します。社長自ら店舗に顔を出し気軽に声をかけて回るなど社長との距離も近いです。

■キャリアパス:
実績を評価して積極的に仕事を任せていきます。先ずは店長候補としてご入社頂き、副主任(入社後半年)→主任(一年後)→店長代理(2年目以降)→店長(3年目以降)になります。ご本人と能力によっては、中には2段階の昇格をした社員もいます。また店長以降のキャリアパスは下記になります。
(1)現場トレーナー→スーパーバイザー(総責任者)
(2)本部(経理・労務やFC展開に向けての企画)
(3)パートナーシップ制度

応募資格

■経験・学歴不問!
※人物重視で選考を実施致します
業界・職種未経験可

勤務地

東京都 新宿、渋谷、恵比寿、他
神奈川県
千葉県
その他関西の店舗での勤務も可能です。

給与

想定年収250〜450万円

ご登録はこちら
デリバリーコンサルティングG マネージャー
職種

店長・SV(スーパーバイザー)

仕事内容

【仕事内容】
◆現在「シェアリングデリバリー」で急拡大中の国内最大の宅配注文サイト『出前館』 のデリバリーコンサルティング営業です。
※デリバリー機能の『シェア』で、ユーザー・デリバリー機能を持たない飲食店・代行事業者を含む、四方良しを目指します!
デリバリー機能を持たないお店でも、『出前館』に加盟する複数店舗で、『出前館』が連携した配達網を利用をシェアすることによりデリバリーが可能になるサービスです。
「ユーザーにどんな食事のジャンルが求められているか」「そのジャンルの平均売上は」など20年近く出前館事業を運営する中で蓄積したデータベースを活用し予見した上で、新たな配達代行拠点を開設しています。

出前の配達拠点の管轄を行う部署となります。

<マネージャーの業務>
・直営拠点の運営(約50店舗)
・直営グループの予算管理
・メンバーのマネジメント(スーパーバイザー10名、直営店長50名ほど)
・直営拠点運営の仕組化、マネジメント(売上、配達効率、無事故対策、労務問題)

応募資格

【必須要件】
・高卒以上
・大手飲食店・小売りのエリアマネージャー経験(部下30名以上)
・30店舗以上の直営店舗統括経験(FC統括は除く)
・SVを統括するポジションのご経験

勤務地

東京都
〒 100-0005
千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館11F
最寄り駅
JR「東京駅」 日本橋口から徒歩3分
東京メトロ各線・都営三田線「大手町駅」 B7出口から徒歩2分
東京メトロ各線・都営浅草線「日本橋駅」 A3出口から徒歩3分

東京本社

給与

600〜1100万円
■年収(年俸制)
6,000,000 円 - 11,000,000円
 ※上記は年俸+業績連動賞与+各種手当の金額です。

■月給
458,400円~625,000円
 ※基本給:369,200円〜505,400円
 ※固定残業代(30時間分/月):89,200円~119,600円

■各種手当
・通勤手当(定期代支給/月4万円まで)
・住宅手当(東京勤務:月3万円から定期代を差し引いた額を支給)
・扶養手当(配偶者5000円、第一子5000円、第二子以降3000円/月)

ご登録はこちら
東京駅カジュアルダイニングにおいて店長候補募集
職種

店長l候補

仕事内容

お客様のご案内、オーダー、レジ会計などのホール接客業務全般をお願いします。
また、シフトの作成や発注、売上管理など店舗内管理業務全般もお任せいたします!
自分の大切な人をもてなすように、一人ひとりのお客様を大切にするのが当社のサービスの基本。
ポジションを超えたチームワークで店舗を盛り上げていきましょう!

応募資格

高卒以上
・飲食店での店長経験がある方優遇
・飲食店でのホール経験がある方
・売上、原価の数字を意識して運営できる方

勤務地

東京駅

給与

月給32.5万円〜42.5万円

ご登録はこちら
和の食材を使用したスペイン料理の人気店、店長候補募集。
職種

店長候補(スペイン料理)

仕事内容

【フード天職厳選求人】お客様のご案内、オーダー、レジ会計などのホール接客業務全般をお願いします。
また、シフトの作成や発注、売上管理など店舗内管理業務全般もお任せいたします!
自分の大切な人をもてなすように、一人ひとりのお客様を大切にするのが当社のサービスの基本。
ポジションを超えたチームワークで店舗を盛り上げていきましょう!

応募資格

高卒以上
・飲食店での店長経験がある方優遇
・飲食店でのホール経験がある方
・売上、原価の数字を意識して運営できる方

勤務地

海老名市

給与

月給32.5万円〜42.5万円

ご登録はこちら
東京駅カジュアルダイニングの店長候補
職種

サービス

仕事内容

お客様のご案内、オーダー、レジ会計などのホール接客業務全般をお願いします。
また、シフトの作成や発注、売上管理など店舗内管理業務全般もお任せいたします!
自分の大切な人をもてなすように、一人ひとりのお客様を大切にするのが当社のサービスの基本。
ポジションを超えたチームワークで店舗を盛り上げていきましょう!

応募資格

・飲食店での店長経験がある方優遇
・飲食店でのホール経験がある方
・売上、原価の数字を意識して運営できる方

勤務地

東京駅

給与

【給与】
(1)店長候補
月給28万円以上(経験・年齢を考慮して決定)
(2)ホールスタッフ
月給20万円以上(経験・年齢を考慮して決定)

ご登録はこちら
[バル接客求人] 新規OPEN続きます!ダイニング・スペインバル【スタッフ・店長候補】
職種

店長候補

仕事内容

【各業態の店長候補】
手をあげる人にチャンスを!目標クリアするとインセンティブが!基本的な仕事の進め方については、できるところからどんどんお任せしていくので、あなたも遠慮せずに手をあげてください。お互いの意見を取り入れながら進めていきましょう!また、積極的に手をあげていただく方には、チャンスのある会社になります。(もちろんフォローしますので安心です)是非、斬新なアイデアなどお待ちしております。

店舗マネジメント、売上げ管理、人材採用、育成、月々の売上げの目標設定やPRまで…。お店がそれぞれに考えて各地区エリアマネージャーと相談しながら進めております。自分たちで立てた目標をクリアすると会社からインセンティブが毎月達成した地区に与えられるシステムもあり、目標達成を後押しします。

【仕事の醍醐味】
良いアイデアは即採用します!提案をすることに社歴や経験は一切関係ありません。「スピード提案特別企画!【発掘!アイデアマン】」など、さまざまな社内企画を実施してきました。社内のシステムを利用して社長に直接伝えることもできますし、また取締役営業部長も店舗に訪れますので、相談することもできます! フラットな風土が根付いておりますので、どんどん発信していってください。

【仕事の厳しさ】
アイデア大歓迎の当社ではありますが、企画しただけで終わりになっては困ります。どう現実のものにしていくかが、一番骨の折れるところでもあるのです。企画倒れにならぬよう、最後までやり遂げる必要があります。

応募資格

学歴不問 【第二新卒歓迎】【経験者優遇】
※飲食店で働いた経験をお持ちの方(アルバイト経験でも可)。
「経験を活かして、もっと店舗作りに関わりたい!」「飲食業界で仕事を続けていきたい!」…そんな想いを持っている方をお待ちしています!

★以下のような方、お待ちしています。
・お店の企画やプロデュースをしてみたい。
・個性的なお店で働きたい。

勤務地

都内、神奈川、埼玉、名古屋の各店舗

給与

固定給制 月給20万円?45万円
※経験・年齢などを考慮し、話し合いの上決定致します。
※研修期間あり
※ホールスタッフからで業務内容を検討し随時昇格

ご登録はこちら
自社農園のオーガニック食材を利用したレストラン、支配人候補募集。
職種

店長候補(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】需要が増えている店舗で、経験を活かしませんか?
表参道ヒルズ正面に店舗を構えるレストラン、及び霞ヶ関にOPENした店舗運営や企画に携わっていただきます。自社農園と自社工場を持ち、都心を中心に店舗を展開している当社。料理は農薬・化学肥料はもちろん不使用。メディアにも取り上げられるなど、いま注目のレストランです。

【仕事の醍醐味】
赤坂・銀座・霞ヶ関・虎ノ門・池袋・横浜・大宮などに店舗を展開している『オーガニックハウス』。いずれの店舗も女性や常連さんが中心です。自分が扱う“商品”をお客様に信頼していただき、リピートにつながったり。商品そのものを気に入るだけではなく、自分自身を訪ねてくれるお客様も多くいらっしゃいます。

【仕事の厳しさ】
扱う食材は、農林水産省の定める有機JAS規格の認証や海外のオーガニック認証をとった食材を中心に、厳しい自社基準を設けています。

応募資格

学歴不問
■レストラン・ホテルレストラン支配人及び店長経験者 優遇
■ホテルレストラン支配人等の経験者は、最優遇
■レストランの運営企画、実践力
■新店オープンの企画力
■マネジメント経験をお持ちの方
■ホテルでの業務経験をお持ちの方
■レストランでの店長経験をお持ちの方
■販売改善や商品開発について提案を出せる方
■営業、販売企画の経験をお持ちの方

勤務地

◆表参道◆霞ヶ関

給与

年俸制 450万~500万円
※経験者は、特に優遇。

ご登録はこちら
新鮮素材が売りの和食ダイニング/店長候補
職種

店長候補

仕事内容

『興味もあるし、せっかくやるなら長く働ける環境で【仲間もイキイキしている場所】がイイ!』
そんなアナタも安心してずっと働ける場所。それが新鮮素材を大切にしています。その時季だから食べられるイキの良い“ぴちぴち”の旬食材を市場直送で毎日お届けしています!

☆お客様からの信頼も高く、東証一部上場/連続増収増益の安定環境!
お休みやお給与もしっかり!安定、安心できる環境なので活躍している若手メンバーも数多くいるんですよ♪

お仕事もプライベートも大切にできる場所で、お客様にも喜んでもらえるお店づくり(接客)を私達と行っていきましょう!

応募資格

◆飲食店での店長もしくは2番手の経験
◆魚がさばける方
◆学歴不問

勤務地

東京、神奈川、埼玉、千葉等の各店舗

給与

月給20~23万円+残業手当5~6万
☆経験・能力を考慮し、優遇いたします。
☆副店長に昇格後は月給28万円以上、店長に昇格後は月給32万円以上となります。

[年収例]
入社2年目・副店長 390万円以上(月給33万円+賞与)
入社3年目・店長 420万円以上(月給35万円+賞与)
※上記に加え、深夜手当や住宅手当等が支給されます。

ご登録はこちら