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求人情報

急募

ほっかほかのお米の料亭、京都本店で調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】5つ星お米マイスターが厳選吟味した米を、自社開発の土鍋炊飯釜で炊いて最大限に旨味を引き出し、文化と季節感を感じさせる料理と共に提供しています。
米料亭で、あなたの腕を活かしてみませんか。

応募資格

■和食調理・料理長経験者優遇

勤務地

【最寄り駅】
祇園四条・河原町

給与

1.年収450万円~550万円(料理長候補)
2.年収350万円~450万円(調理スタッフ)
※試用期間3ヶ月あり

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女性ターゲットのそばバル、店長候補募集です。
職種

店長候補(そば)

仕事内容

【フード天職厳選求人】
◆即戦力店長として、営業中はホールと調理をお任せ致します。
席数  30席 ・ 客単価 450円

◆3号店の出店と今後店舗展開を視野に入れていますので、
どんどんキャリアアップしたい、早く店長に成りたい方は非常にやりがいを感じて頂ける環境です。

現在でも毎日1000名以上のお客様がお見えになります。
もりそば250円、丼セットが580円と破格のお値段で、本格的なそばと丼が食べられます。
お店の特徴は、「旨い、早い、安い」という三拍子そろった「街のそば屋」ですが、「たかがそば、されどそば」というほどそばは奥が深いのです。
立ちそばといえども、内容は超本格派、製麺工場で作られたものを仕入れて、出来合いの出汁やつゆで調理するのは大違いです。

全ての工程をオールスクラッチで店舗独自に調理しています。
しかも人間の手を、機械に置き換えていままでにないシステム化を実現しています。

◆3号店は、FFでありながら女性をターゲットにした店舗をOPENさせます。

応募資格

◆そば経験は必要なし
◆オリジナルチェーンに興味のある人
◆そばをビジネスとして考えられる
◆飲食業態は問いませんが、店長、2番手で活躍していた方でしたら、
即戦力として活躍して頂けます。
★異業界からのチャレンジも歓迎します!!
★女性店長としても活躍して下さい!

【求める人財】
「立ちそば」というと、垢ぬけていない、突き抜けた店舗がないという印象ですが、私共は新店舗開発プロジェクトの真っ最中です。
この同店を新しいチェーンにしたいという思いが強く一刻も早く展開したい思いでいっぱいです。
立ちそばの業界はまだまだビジネスチャンスがいっぱいです。

新業態開発に興味のある人、既存のチェーン店に飽き足らない人、これからの新しいチェーンを作っていきたい人を求めています。

勤務地

■渋谷(渋谷駅徒歩1分)
他店舗あり

給与

基本給(月額平均)250,000円~350,000円

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[ワイン接客求人]ボルドー格付けのワインバーとワインショップのサービススタッフ
職種

サービススタッフ

仕事内容

ワインバーとワインショップのサービススタッフとして、マンツーマンでお客様と対応し、ワインとワインに合う食事を選んで提案接客する仕事です。ほとんどのスタッフが資格所有者。

応募資格

■明るく、やる気のある方。
■ワインの好きな方。
■レストラン経験者。
■ソムリエとしてスキルアップを望む方。
■または本気でソムリエを目指す方!
■ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート、資格所有者歓迎!!

勤務地

■六本木

給与

25?28万円 
※試用期間3ヶ月あり

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すべてイチから手作り、温かみのあるイタリアンの調理スタッフ
職種

調理スタッフ

仕事内容

本場石窯で作るピッツァや有機野菜、産地から直送の魚貝類等、
素材を生かした本格イタリア料理を提供しています。

ソースや生地等、全てお店の厨房で作る手作り主義。
各店舗は比較的、山手線沿線で展開しているので、通勤も便利。
イタリアンをイチから学びたい方はもちろん、追求していきたい方
活かしたい方は最高の舞台です。

将来の料理長として、活躍を是非期待しています!

応募資格

■調理経験3年~7年

勤務地

■品川(他各店舗あり)

給与

月給20万円~25万円(スタート)

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[バル接客求人] 新規OPEN続きます!ダイニング・スペインバル【スタッフ・店長候補】
職種

店長候補

仕事内容

【各業態の店長候補】
手をあげる人にチャンスを!目標クリアするとインセンティブが!基本的な仕事の進め方については、できるところからどんどんお任せしていくので、あなたも遠慮せずに手をあげてください。お互いの意見を取り入れながら進めていきましょう!また、積極的に手をあげていただく方には、チャンスのある会社になります。(もちろんフォローしますので安心です)是非、斬新なアイデアなどお待ちしております。

店舗マネジメント、売上げ管理、人材採用、育成、月々の売上げの目標設定やPRまで…。お店がそれぞれに考えて各地区エリアマネージャーと相談しながら進めております。自分たちで立てた目標をクリアすると会社からインセンティブが毎月達成した地区に与えられるシステムもあり、目標達成を後押しします。

【仕事の醍醐味】
良いアイデアは即採用します!提案をすることに社歴や経験は一切関係ありません。「スピード提案特別企画!【発掘!アイデアマン】」など、さまざまな社内企画を実施してきました。社内のシステムを利用して社長に直接伝えることもできますし、また取締役営業部長も店舗に訪れますので、相談することもできます! フラットな風土が根付いておりますので、どんどん発信していってください。

【仕事の厳しさ】
アイデア大歓迎の当社ではありますが、企画しただけで終わりになっては困ります。どう現実のものにしていくかが、一番骨の折れるところでもあるのです。企画倒れにならぬよう、最後までやり遂げる必要があります。

応募資格

学歴不問 【第二新卒歓迎】【経験者優遇】
※飲食店で働いた経験をお持ちの方(アルバイト経験でも可)。
「経験を活かして、もっと店舗作りに関わりたい!」「飲食業界で仕事を続けていきたい!」…そんな想いを持っている方をお待ちしています!

★以下のような方、お待ちしています。
・お店の企画やプロデュースをしてみたい。
・個性的なお店で働きたい。

勤務地

都内、神奈川、埼玉、名古屋の各店舗

給与

固定給制 月給20万円?45万円
※経験・年齢などを考慮し、話し合いの上決定致します。
※研修期間あり
※ホールスタッフからで業務内容を検討し随時昇格

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新感覚のもちもち生パスタ専門店。
職種

店長候補(イタリアン)

仕事内容

【フード天職厳選求人】現在に都内に1店舗のみですが、年内にもう1店舗出店が決まっております。

フードコートなので接客・調理のどちらもが携わりますが、調理は簡易調理なので、店舗マネジメントが中心と成ります。

楽しく接客して店舗の雰囲気作りに参加してください!。

キッチンのお仕事もあるので向上心のある方や、料理の腕を磨きたい方大歓迎。

応募資格

◆高卒以上
◆飲食店で勤務経験のある方(アルバイト勤務を含む)

勤務地

◆東京都江東区

給与

月給 20万円 ~27万円
賞与あり 年2回
賞与は業績賞与です。
残業手当は基本給に含みます。

◆年収のモデルケース
26歳スタッフ/300万
29歳店長/年収400万

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渋谷スペイン坂のクールなイタリアンレストラン。
職種

店長候補 (イタリアン)
サービススタッフ (イタリアン)
ホールスタッフ(イタリアン)

仕事内容

【フード天職厳選求人】

イタリア民家の屋根裏部屋をイメージした木の温もり溢れるイタリアンレストラン。
石釜と薪で焼き上げる本格ミラノ風ピッツァやイタリア直輸入の生パスタ・厳選ワイン等…素材・味・サービス・内装にまでこだわった『ホンモノ』志向のお店です。
お客様層は若い女性や外国人の方が中心。自然と笑顔が集まってくる…そんな店作りを目指し美味しい料理と心温まるサービスを提供しています。
店舗マネジメントを学びたい方、自分の発想を店創りに活かしたい方、イタリアンのサービス技術を磨きたい方、歓迎致します!

応募資格

●イタリアン経験者歓迎
※店舗マネジメントを学びたい方
※ワインサービスのプロを目指す方
※自分の発想を料理や店創りに活かしたい方

勤務地

■渋谷(渋谷駅徒歩1分)

給与

1.月給28万円~35万円
2.月給23万5000円以上
※経験・能力等を考慮の上、優遇致します
※試用期間2ヶ月は、給与1割減額

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[レストラン調理求人] 貿易商社直営の銀座レストランで腕を磨く【スーシェフ候補募集】
職種

調理

仕事内容

銀座のシェフを目指し、若き才能を開花させるステージです!
10年目を迎え、多くのお客様に支持されてきた同店。
厳選された食材によるメニューを提供し、イタリアンとフレンチのエッセンスと共に新たな魚貝の美味しさを伝えるレストランへと成長してきました。今後は更に高い水準での店舗運営を行う為に、将来の幹部候補をお迎えしたいと考えています。料理人は豊かな感性と幅広い考え方が大切。若き才能を開花させる為に、そんなセンスを身に付けて欲しい。様々な調理法を駆使し素材の美味しさを存分に引き出したメニューで、アナタのスキルを磨いて下さい。
【具体的には】
●デザート、料理、ソースまで基本から身に付けることが出来る。
●自分の経験を奥深く掘り下げれる。経験を活かしながらレベルアップできる。
●日々の実務の中で視野を広げ、毎日新しい発見がある。
●銀座のコックとして活躍するステージがある。料理人としての誇りを持てる。
●銀座で10年の成功店(繁盛店)でレストランビジネスを学べる。

応募資格

●イタリアン・フレンチなどの洋食調理経験3年以上の方歓迎です
●幅広く学べる環境で、調理技術や知識をこれから高めていきたい方
●調理師専門学校卒業生や未経験者歓迎です
●ホテル、レストラン、ダイニングなどの調理経験者歓迎です

勤務地

◆銀座

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自社農園のオーガニック食材を利用したレストラン、支配人候補募集。
職種

店長候補(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】需要が増えている店舗で、経験を活かしませんか?
表参道ヒルズ正面に店舗を構えるレストラン、及び霞ヶ関にOPENした店舗運営や企画に携わっていただきます。自社農園と自社工場を持ち、都心を中心に店舗を展開している当社。料理は農薬・化学肥料はもちろん不使用。メディアにも取り上げられるなど、いま注目のレストランです。

【仕事の醍醐味】
赤坂・銀座・霞ヶ関・虎ノ門・池袋・横浜・大宮などに店舗を展開している『オーガニックハウス』。いずれの店舗も女性や常連さんが中心です。自分が扱う“商品”をお客様に信頼していただき、リピートにつながったり。商品そのものを気に入るだけではなく、自分自身を訪ねてくれるお客様も多くいらっしゃいます。

【仕事の厳しさ】
扱う食材は、農林水産省の定める有機JAS規格の認証や海外のオーガニック認証をとった食材を中心に、厳しい自社基準を設けています。

応募資格

学歴不問
■レストラン・ホテルレストラン支配人及び店長経験者 優遇
■ホテルレストラン支配人等の経験者は、最優遇
■レストランの運営企画、実践力
■新店オープンの企画力
■マネジメント経験をお持ちの方
■ホテルでの業務経験をお持ちの方
■レストランでの店長経験をお持ちの方
■販売改善や商品開発について提案を出せる方
■営業、販売企画の経験をお持ちの方

勤務地

◆表参道◆霞ヶ関

給与

年俸制 450万~500万円
※経験者は、特に優遇。

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京都の家庭料理、おばんざいを提供するお店、料理長候補募集。
職種

料理長候補(和食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】
【業態の説明】 和のたたずまいで隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。
料理は旬の食材を使った京都のおばんざいをメインとし、
定番、日替わりメニューを合わせ常時約100種類の料理を用意しています。
手間暇かけたおいしい京都のおばんざいとおいしいお酒で
「ほっこり」とした時を過ごして頂くお店です。

【業務】
調理業務はもちろん、アルバイトの方にいかに気持ちよく働いてもらうかという環境整備、数値管理・・人、物、金のマネジメントをお願いします。

応募資格

◆学歴不問
◆和食の調理経験

勤務地

◆都内各店舗(アクセスの良い立地です)
◆神奈川県内(横浜等)

給与

スタート
【月額:下限】21 【月額:上限】35
年収250万~420万

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