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求人情報

急募

[フレンチ調理] ミシュラン二つ星!フレンチ調理の幅が広がる!調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

入社して頂くと、まずは調理補助として業務をして頂きます。
スペイン本店から来日しているシェフを含め、一流のスタッフ達のもと、スペイン料理(フレンチベース)の基本から学んで頂きます。
料理長の下で職場に慣れ、徐々に仕事を覚えていただき、慣れてきたら、ご自身の色々なアイデアを出していってください。
料理の仕込み、下ごしらえ、盛りつけなどメニュー内容やレシピの把握からスタート。
先輩から細かい料理のアドバイス・技法が学べる環境です!

応募資格

●学歴不問
●洋食経験が少しでもあれば可
●イタリアン、フレンチ経験あれば可
●ミシュランのお店で経験を増やしたい方

勤務地

日本橋

給与

月給 18万円 ? 25万円
※経験・能力・人柄等考慮の上優遇いたします
※研修期間有

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[バル調理求人] 横浜勤務/オープンキッチンのスペインバルの調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

【調理スタッフ】
あの有名なスペイン産のイベリコ豚の生ハム・各種タパス(小皿料理)・煮込み・鉄板焼き・米料理等、ちょっとしたおつまみからお腹にたまる究極の一品まで本場の味そのままの料理を作ります。

応募資格

学歴不問 【第二新卒歓迎】【経験者優遇】
■調理師免許あれば尚良し
※飲食店で働いた経験をお持ちの方(アルバイト経験でも可)。
「経験を活かして、もっと調理に関わりたい!」
「飲食業界で仕事を続けていきたい!」…そんな想いを持っている方をお待ちしています!

★以下のような方、お待ちしています。
 ・お店の企画やプロデュースをしてみたい。
 ・個性的なお店で働きたい。

勤務地

■横浜みなとみらい
他各店舗

給与

月給20万円以上。
※経験・年齢などを考慮し、話し合いの上決定致します。
※研修期間あり
※早番、遅番の交代制
※ホールスタッフからで業務内容を検討し随時昇格

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[カフェ店長求人] 新店OPEN!カフェレストラン!マネージャー候補募集
職種

店長候補

仕事内容

カフェ業態でのホール業務全般です。ホール業務だけでなく、ドリンクメニューの提案等、店舗運営に積極的にチャレンジできる環境です。実力と人柄次第では早い段階で店長として活躍するチャンスがあります。
また、店長になった場合は店舗の売上管理の他、スタッフの教育・モチベーションのコントロールなど一店舗の経営者としての視点を醸成して頂きます。
販売経験者は、スイーツの販売も経験できます。

応募資格

■フルサービスの接客経験
■販売経験のある方はスイーツの販売も経験できます

勤務地

都内各店舗(渋谷、世田谷等)

給与

【月収】
24万以上(経験とスキルによる)
※イメージは年齢給(最大スタートは25万位)

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[製菓パティシエ求人] オンリーワンのウエディングケーキを作って下さい!パティシエ募集
職種

パティシエ

仕事内容

■オリジナリティあふれるウェディングパーティーを演出するための、デザート作り。
■パティシエ業務全般、デザートビュッフェでは、お客様へのサーブもおこないます。

応募資格

■パティシエ経験2年以上
■製菓の基本的技術と知識をお持ちの方
■ウェディングケーキ未経験でも可
■何事にもフランクになじめる方

勤務地

表参道他

給与

スタッフ月給22?23万、中堅25万?30万前後くらい ※ご経験・スキルによって変動します ※試用期間3ヶ月は契約社員(社会保険は加入できます)

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[イタリアンキッチン求人] ハーブと素材を生かしたイタリアンのお店!調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

まずはレストランの中でオペレーションを覚えてください。食材には非常にこだわっており、地産地消として取り組んでおります。 。将来の料理長として、アルバイト・従業員の教育、厨房内の財務管理・全体の管理、メニュー開発、などの飲食店舗経営に関するマネジメントのすべての業務を行っていただきます。
■身につくこと
・独創的なメニュー作成の感性
・繁盛店での厨房マネージメントスキル(数値管理・人の管理)
・オーナーシェフとしての経営者感覚

応募資格

特に問いません。
飲食に興味をお持ちの方大歓迎です-”習うより慣れろ”という環境です。高単価のサービスや、お客様に感動を与える店舗経営のノウハウを短期に身につけたい、という方に最適です。

勤務地

最寄駅:桜木町、馬車道、関内

給与

【年収】
250万?420万
※試用期間3ヶ月はアルバイトスタート(実力次第で期間は短縮されます)賞与年2回(業績賞与)

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[フレンチ調理求人] 表参道◇ウエディングにおけるフレンチ調理!スーシェフ候補募集
職種

調理

仕事内容

■調理スタッフ、スーシェフ候補としてのお仕事です。
オリジナリティあふれるウェディングパーティーを演出するための、フランス料理の調理全般。仕込み、調理、盛り付けなど婚礼メニュー作成の一連の作業をおこなっていただきます。

応募資格

■洋食調理経験3年以上
■フランス料理の基本的技術と知識をお持ちの方(若手はイタリアンのみ経験でも可)
■何事にもフランクになじめる方

勤務地

■表参道(新店もOPEN)

給与

■調理スタッフ月給22?23万
■副料理長候補25万?30万前後くらい 

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[レストランキッチン求人] 六本木にあるカジュアルなリストランテ☆キッチンスタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

【調理スタッフ】
入社して頂くと、まずは調理補助として業務をして頂きます。
料理長の下で職場に慣れ、徐々に仕事を覚えていただき、慣れてきたら、ご自身の色々なアイデアを出していってください
料理の仕込み、下ごしらえ、盛りつけなどメニュー内容やレシピの把握からスタート。
先輩から細かい料理のアドバイス・技法が学べる環境!

応募資格

★飲食経験                            ★飲食店での調理経験(洋食、フレンチ、イタリアン等)

勤務地

◆六本木

給与

月給20万?28万(スタート)※年齢・経験による
年収240万?340万

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[バル接客求人] スペインバルの可能性は無限大★ホールスタッフ募集
職種

ホールスタッフ

仕事内容

【ホールスタッフ】
カウンター越しに接客したり、テーブルにお料理を運んだリ様々な接客方法があるのもスペインバルの特徴の一つ。お料理やお酒の説明をしながらお客様との会話も弾みます♪お客様が楽しく心地よくいられるような接客をお願いします。

【仕事のやりがい】
接客を極めよう!
スペインから3つ星レストランのシェフが来店するほどの人気を誇る当店。スペイン滞在経験者も多く、グローバルな環境の中で接客を極めることができます。
覚えることはたくさんありますが、質やスピードを磨くにはいい環境です!

【求める人物像】
にぎやかな場所で自分を表現することが好きな人

応募資格

★飲食経験                            ★飲食店でのホール経験
■スペイン料理、洋食等

勤務地

◆銀座

給与

月給18万?23万(スタート)※年齢・経験による
年収200万?300万

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[フレンチ調理求人] 料理人としての思いを存分に発揮できる舞台。あなたの新しいチャレンジを!ゲストハウスのフレンチ調理人募集!
職種

調理スタッフ

仕事内容

私たちの使命は、料理によってウエディングを彩ること。時には一日何百人もの方々の料理を手がけることもあります。そんな私たちには、常に肝に銘じていることがあります。それは、一皿一皿を味わっていただくのはたった一人のお客さまだということ。

私たちは、料理を食べてくださるゲストの方々との出会いを大切にしたい。だからこそ、当社の料理人が働くそれぞれのゲストハウスごとに、専属の料理長が中心となって、季節感や地域性を取り入れ、そして何よりお客さま一組一組に合わせて、前菜からメインディッシュ、ウエディングケーキやデザートまで、オリジナルのメニューを考案。食材選びから仕込み、盛りつけにいたるまで、細かなご要望にお応えしているのです。

<チームでアイデアを出し合い、チーム全員で一皿を仕上げていく>
入社後、まずは仕込みの段取りなど、作業工程の流れをつかむことから始めてください。調理の基礎はあって当たり前。それ以上に、5?20人程度のチームで1バンケットの全料理をつくるので、広い視野をもち、周りのスタッフが今何をしているか、どの順番で作業するのが効率的かなど。集団料理だからこそスムーズな“流れ”で作業していくことが大切になります。

<一皿にかける情熱を、大勢のゲストに届ける>
厨房には大型コンベクションオーブンを始めとする最新機材がそろい、新しい素材の組み合わせや調理法なども積極的に取り入れています。また、ブライダルだけでなく各種パーティ料理の企画を立てたり、スタッフ内で料理研究会を開いたりもします。さらに、まかない料理づくりは持ち回りでお任せするので、自分のスキルを試すことができる絶好の機会。一皿に込めた情熱を、多くの人に届けて、感動していただきたい。料理人として成長するチャンスに恵まれた環境です。

環境を与えられるばかりではなく、新しいことをどれだけ敏感に感じとって吸収できるかが成長にとって大事なこと。チャンスを活かすかどうかは、あなた次第なのです。

応募資格

洋食調理経験必須
レストラン・ホテル・婚礼経験者優遇
● コミュニケーション能力重視
● 成長意欲の強い方
● 状況判断能力・臨機応変に動ける方

勤務地

★東京、千葉、埼玉、神奈川

名古屋市
<八事> <星ヶ丘> <名古屋港>
京都市
<鴨川>
大阪市
<大阪>
※その他の店舗でも応相談

給与

年収230?380 万円(20 時間時間外手当・賞与年2 回込み)
給与例)調理:25 歳実務経験5 年年収300 万円前後
調理:30 歳実務経験10 年年収360 万円前後
※月収に20 時間時間外手当込。20 時間を超える時間外手当は別途支給。

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[スペイン料理接客求人] ミシュラン2つ★レストラン!ホールスタッフ募集
職種

ホールスタッフ

仕事内容

ホールスタッフ】
入社して頂くと、まずはサービススタッフとして業務をして頂きます。

アテンドから、テーブルサービスまでホールサービス全般を行って頂きます。

スペイン本店から来日しているマネージャーを含め、一流のスタッフ達のもと、
スペイン料理の基本から学んで頂きます。

スペイン料理について、ワインの知識はもちろん吸収していただくこととなります。
習得いただく知識はもちろん必要ですが、一番大切なのは
お客様がまた来たいと感じていただけるような心をこめたサービスを提供することです。

応募資格

★飲食経験                            ★飲食店での接客経験(レストランでのフルサービス)
■イタリアン、フレンチ、洋食等

勤務地

◆日本橋

給与

月給18万?25万(スタート)※年齢・経験による
年収200万?300万

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