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求人情報

多業態

「本場の味」×「個性を活かした店づくり」 働きやすさレストラン業界NO.1を目指しています。
職種

本格レストランの店舗スタッフ(選べる働き方/完全週休2日制/決算賞与あり)

仕事内容

■お店づくりから携われるので、“自分たちのお店”という愛着を持って働くことができます!
各店舗にて接客や調理、メニュー作りなど店舗運営業務を幅広くお任せします。

■本物の味を再現!
特にこだわっているのが「味」。入社後は、まず現地で使われている 食材や調理法などを学ぶことから始めましょう。本物の味を再現できる、時代や流行に左右されないレストランを目指しています。
基礎が身についたら、各店舗でオリジナルメニューを企画も可能です。セントラルキッチンを設けず、ソースやスープなど細かなものまで仕込みからお店で手作り。立地やお客様層を見て、メニュー作りに関われます。多店舗展開ながら各店でオリジナリティを発揮できます。

≪キッチンスタッフの業務≫
  •調理補助
  •盛り付け
  •仕込み
  •調理
  •スタッフ教育
  •メニュー開発、等

■接客マニュアルはありません!
「寒そうにしているお客様をみかけたので白湯をお出ししたら、喜んでいただけました」など、スタッフが自分で考えておもてなしをするのが、当社のスタイル。他にもお客様の会話から新しいメニューやサービスのヒントを見出すなど、お客様に長く愛されるお店を目指して、各店舗の個性を大事にしています。マニュアルのない風土ですが、新しいメンバーには先輩スタッフがついてお教えしますのでご安心ください。

≪ホールスタッフの業務≫
  •接客全般
  •店舗管理
  •アルバイト採用
  •スタッフ教育
  •サービス開発
  •メニュー開発、等

応募資格

学歴不問 <職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎>
◇就業のブランク期間は問いません。
◇「生活にメリハリをつけたい方」や「サービスを柔軟に提供できる店舗で働きたい方」などにピッタリです。

勤務地

東京、神奈川、埼玉、大阪、福岡の各店舗
※勤務地の希望を考慮します。
※Uターン・Iターン歓迎!
▼勤務地の詳細
東京(池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、渋谷、丸の内、有楽町、上野、銀座)
埼玉(大宮)
神奈川(横浜)
大阪(梅田・吹田)
福岡(博多)

給与

[タイプA] レギュラー
月給25万7500円~
[タイプB] 好きな店舗で働けるエリア限定
月給23万5千円~
[タイプC] 1日8時間勤務限定
月給20万5千円~
※固定残業代の超過分は別途支給します。
※経験・能力を考慮の上、決定します。
※配属先・店舗による給与・待遇の変更はありません。
◇年収例
 25歳・入社2年目/年収420万円
 30歳・入社4年目/年収560万円
 40歳・入社8年目/年収700万円

◇えらべる働き方
今の自分の志向やライフステージに合わせたスタイルを選んで働くことができます。
具体的には、3つのスタイルから自分にあった働き方を選んでキャリアを積むことができます。
志向が変われば、タイプ変更も可能です。
 【タイプA】レギュラー
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:あり
   給   与:25万7500円~
 【タイプB】好きな店舗や街で働けるエリア限定
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:一切なし
   給   与:23万5000円~
 【タイプC】1日8時間勤務限定
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:あり
   給   与:20万5000円~

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新規OPEN。ダイニング・スペインバルの料理長候補募集。
職種

料理長候補(スペイン料理)

仕事内容

【フード天職厳選求人】【各業態の料理長候補】
1)スペインバル業態
2)鉄板焼き業態
3)ダイニング業態

手をあげる人にチャンスを!目標クリアするとインセンティブが!基本的な仕事の進め方については、できるところからどんどんお任せしていくので、あなたも遠慮せずに手をあげてください。お互いの意見を取り入れながら進めていきましょう!また、積極的に手をあげていただく方には、チャンスのある会社になります。(もちろんフォローしますので安心です)是非、斬新なアイデアなどお待ちしております。

店舗マネジメント、売上げ管理、人材採用、育成、月々の売上げの目標設定やPRまで…。お店がそれぞれに考えて各地区エリアマネージャーと相談しながら進めております。自分たちで立てた目標をクリアすると会社からインセンティブが毎月達成した地区に与えられるシステムもあり、目標達成を後押しします。

【仕事の醍醐味】
良いアイデアは即採用します!提案をすることに社歴や経験は一切関係ありません。「スピード提案特別企画!【発掘!アイデアマン】」など、さまざまな社内企画を実施してきました。社内のシステムを利用して社長に直接伝えることもできますし、また取締役営業部長も店舗に訪れますので、相談することもできます! フラットな風土が根付いておりますので、どんどん発信していってください。

【仕事の厳しさ】
アイデア大歓迎の当社ではありますが、企画しただけで終わりになっては困ります。どう現実のものにしていくかが、一番骨の折れるところでもあるのです。企画倒れにならぬよう、最後までやり遂げる必要があります。

応募資格

学歴不問 【第二新卒歓迎】【経験者優遇】
※飲食店で働いた経験をお持ちの方(アルバイト経験でも可)。「経験を活かして、もっと店舗作りに関わりたい」「飲食業界で仕事を続けていきたい」…そんな想いを持っている方をお待ちしています。

★以下のような方、お待ちしています。
・お店の企画やプロデュースをしてみたい。
・個性的なお店で働きたい。

勤務地

転居を伴う異動なしU・I ターン歓迎!勤務地は希望を考慮します】
・東京(銀座・池袋・新宿・秋葉原・品川・浜松町)
・埼玉(大宮・さいたま新都心)
・神奈川(桜木町・川崎)
・愛知(名古屋・栄)

給与

固定給制 月給22万円~45万円
※経験・年齢などを考慮し、話し合いの上決定致します。
※研修期間あり
※早番、遅番の交代制
※ホールスタッフからで業務内容を検討し随時昇格

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[居酒屋キッチン求人] 浜焼きスタイルor鳥業態の居酒屋!!【調理スタッフ募集】
職種

調理スタッフ

仕事内容

■調理の仕事
季節や市場の状況に応じて魚介類を仕入れます。届いた魚の鮮度を見ておすすめメニューを決定。まずはアシスタントとして料理長の指示に従いながら実践していきましょう。少しずつ料理の腕を磨いてください。

■新鮮な魚介類を中心とした調理業務をお願いします。
■店舗運営全般をお任せいたします。
前向きにチャレンジする社員に対して、厚待遇なのは当たり前だと思います。
お店・会社の売上を生み出しているのは現場のスタッフたちの頑張りがあるから。
それに対して当然の報酬をしっかりと正当評価し与えるのは当社の基本です。

応募資格

■和食業態や居酒屋業態での調理経験者(魚の処理は必須)
経験豊かな方であれば、その実力は正当に評価していきます。
また、将来独立したい方には、店舗経営のマネージメントや出店・開発のノウハウも学びとっていただきたいと思います。

勤務地

東京(吉祥寺、新宿、池袋、町田、上野、高田馬場、二子玉川、三軒茶屋、渋谷)、神奈川(川崎)の各店舗

給与

月給(20?40万円)
年収(店長で500万円以上)
※賞与例(店長・料理長クラス)/年4回支給 年間各108万?240万円
平均156万円(2010年度冬実績)

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[和食調理求人] 銀座有名ビル最上階の京野菜を楽しむダイニング♪調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

【業態】京野菜料理 【座席】50席?75席 【客単価】5000円?7000円

【お仕事内容】
京野菜の持ち味を活かしつつ、発想豊かなアイデアで趣向をこらした料理を提供します。新京都スタイルを提案していきましょう!
経験に応じたポジションからスタートしますので、経験の浅い方でもOK!
伝統的な技術の習得はもちろんのこと、新しい京料理の世界を開拓していきますので、試行錯誤する力・発想力が身に付きますよ!

応募資格

?技術よりもハート!?
・志の高い仲間たちと一緒にがんばりたい方は大歓迎☆
・和食調理の経験

勤務地

■銀座

給与

月給22?25万円(経験・能力考慮し優遇)

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[洋食調理求人] ハイセンスな大人の為のフレンチ&イタリアンラウンジ!調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

【業態】フレンチ&イタリアンラウンジ 【座席】50席?75席    【客単価】5000円?7000円

【お仕事内容】
旬のオーガニック野菜・鮮魚などを素材の持ち味をいかして調理します。
ウエディングなどのパーティもありますので、幅広いメニューを身に付けることができます。
経験に応じたポジションからスタートしますので、経験の浅い方でもOK!
また、様々な業界の方々が来店されるので、刺激的な出会いが多い職場ですよ☆
[飲み物]Champagne、Rose Champagne&Cava、Vin Blanc、Dessert Wine、Vin Rouge、など

応募資格

?技術よりもハート!?
・志の高い仲間たちと一緒にがんばりたい方は大歓迎☆
・同客単価でのサービス経験者

勤務地

■南青山

給与

月給20?25万円(経験・能力考慮し優遇)

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[バル調理求人] イタリアンバールに新しいスタイルを提案し続けます!調理スタッフ募集
職種

調理スタッフ

仕事内容

【業態】イタリアンバール 【座席】30席?40席
【客単価】3000円?4000円

【お仕事内容】
イタリアンの伝統と新しいアイデアを融合させて作る創作料理。
気軽に楽しめるイタリア料理として、アラカルト中心にお客様に提供します。
伝統的な技術の習得はもちろんのこと、新しいイタリア料理の世界を開拓していきますので、試行錯誤する力・発想力が身に付きますよ!

応募資格

?技術よりもハート!?
・志の高い仲間たちと一緒にがんばりたい方は大歓迎☆
・レストラン、バール等での調理経験者

勤務地

■原宿

給与

月給20?25万円(経験・能力考慮し優遇)

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[バル調理求人] 名古屋求人!人気のバル、イタリアン等でのキッチンスタッフ募集
職種

キッチンスタッフ

仕事内容

あの有名なスペイン産のイベリコ豚の生ハム・各種タパス(小皿料理)・煮込み・鉄板焼き・米料理等、ちょっとしたおつまみからお腹にたまる究極の一品まで本場の味そのままの料理を作ります。

応募資格

バル、レストラン等での調理経験(1年以上)

勤務地

名古屋

給与

月給 18万円 ? 33万円
※経験・能力・人柄等考慮の上優遇いたします
※研修期間有

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