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求人情報

料理長(調理長)・料理長候補

「本場の味」×「個性を活かした店づくり」 働きやすさレストラン業界NO.1を目指しています。
職種

本格レストランの店舗スタッフ(選べる働き方/完全週休2日制/決算賞与あり)

仕事内容

■お店づくりから携われるので、“自分たちのお店”という愛着を持って働くことができます!
各店舗にて接客や調理、メニュー作りなど店舗運営業務を幅広くお任せします。

■本物の味を再現!
特にこだわっているのが「味」。入社後は、まず現地で使われている 食材や調理法などを学ぶことから始めましょう。本物の味を再現できる、時代や流行に左右されないレストランを目指しています。
基礎が身についたら、各店舗でオリジナルメニューを企画も可能です。セントラルキッチンを設けず、ソースやスープなど細かなものまで仕込みからお店で手作り。立地やお客様層を見て、メニュー作りに関われます。多店舗展開ながら各店でオリジナリティを発揮できます。

≪キッチンスタッフの業務≫
  •調理補助
  •盛り付け
  •仕込み
  •調理
  •スタッフ教育
  •メニュー開発、等

■接客マニュアルはありません!
「寒そうにしているお客様をみかけたので白湯をお出ししたら、喜んでいただけました」など、スタッフが自分で考えておもてなしをするのが、当社のスタイル。他にもお客様の会話から新しいメニューやサービスのヒントを見出すなど、お客様に長く愛されるお店を目指して、各店舗の個性を大事にしています。マニュアルのない風土ですが、新しいメンバーには先輩スタッフがついてお教えしますのでご安心ください。

≪ホールスタッフの業務≫
  •接客全般
  •店舗管理
  •アルバイト採用
  •スタッフ教育
  •サービス開発
  •メニュー開発、等

応募資格

学歴不問 <職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎>
◇就業のブランク期間は問いません。
◇「生活にメリハリをつけたい方」や「サービスを柔軟に提供できる店舗で働きたい方」などにピッタリです。

勤務地

東京、神奈川、埼玉、大阪、福岡の各店舗
※勤務地の希望を考慮します。
※Uターン・Iターン歓迎!
▼勤務地の詳細
東京(池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、渋谷、丸の内、有楽町、上野、銀座)
埼玉(大宮)
神奈川(横浜)
大阪(梅田・吹田)
福岡(博多)

給与

[タイプA] レギュラー
月給25万7500円~
[タイプB] 好きな店舗で働けるエリア限定
月給23万5千円~
[タイプC] 1日8時間勤務限定
月給20万5千円~
※固定残業代の超過分は別途支給します。
※経験・能力を考慮の上、決定します。
※配属先・店舗による給与・待遇の変更はありません。
◇年収例
 25歳・入社2年目/年収420万円
 30歳・入社4年目/年収560万円
 40歳・入社8年目/年収700万円

◇えらべる働き方
今の自分の志向やライフステージに合わせたスタイルを選んで働くことができます。
具体的には、3つのスタイルから自分にあった働き方を選んでキャリアを積むことができます。
志向が変われば、タイプ変更も可能です。
 【タイプA】レギュラー
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:あり
   給   与:25万7500円~
 【タイプB】好きな店舗や街で働けるエリア限定
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:一切なし
   給   与:23万5000円~
 【タイプC】1日8時間勤務限定
   休   み:公休8日+有給1日/月
   異   動:あり
   給   与:20万5000円~

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一流シェフが腕を振るう本格大衆料理のバルスタイル、調理スタッフ
仕事内容

●ランチ・ディナーの仕込み
●調理・盛り付け
●メニュー開発
●商品管理(商品発注・在庫管理)・買い付け・仕入れ
など、お店の料理に関わる業務全般をお願いします。

応募資格

●経験者のみ
●調理経験者(バル業態、イタリアン業態経験者優遇)
●料理長経験者優遇

勤務地

新橋

給与

月給26万~30万円
※経験・スキルを考慮し、相談の上、決定致します。

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東京駅カジュアルダイニングにおいて料理長候補募集
職種

料理長候補

仕事内容

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
イタリアンをベースとしたオリジナル料理がメイン。

応募資格

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

勤務地

東京駅

給与

月給35万円~45万円

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渋谷のおしゃれなベーカリーカフェ、料理長候補募集。
職種

料理長候補(ベーカリー)

仕事内容

【フード天職厳選求人】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
特製生パスタなど自慢のメニューをたくさん取り揃えています。

応募資格

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

勤務地

渋谷駅

給与

月給35万円〜45万円

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さいたまで人気のおしゃれカフェ、料理長候補募集。
職種

料理長候補(洋食)

仕事内容

【フード天職厳選求人】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい。
北海道産小麦粉100%の特製生パスタなど自慢のメニューをたくさん取り揃えています。

応募資格

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

勤務地

さいたま新都心

給与

月給35万円〜45万円

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和の食材を使用したスペイン料理の人気店、料理長候補募集。
職種

料理長候補(スペイン料理)

仕事内容

【フード天職厳選求人】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい。

応募資格

高卒以上
・調理師免許保持者優遇
・調理経験3年以上の方

勤務地

海老名市

給与

月給35万円〜45万円

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新スタイルのカフェ&バル食堂での調理スタッフ・料理長候補
職種

調理スタッフ・料理長候補

仕事内容

【 料理長・副料理長候補 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
調理からスタッフ管理やマネージメント等での分野で活躍できます!

【 調理スタッフ 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
あなたの力でお店を盛り上げてください!
将来的には…
決して料理長でキャリアアップが終わることはありません。
商品開発、複数店舗を統括するSVや、総料理長、本部職など、どんどん上を目指していける環境です。
店舗展開も視野にあり、今後オープンする店舗もおまかせしていきたいと考えております。

応募資格

■未経験者歓迎
■学歴不問
■茶髪不可

勤務地

御茶ノ水

給与

【正社員】
1.料理長候補・店長候補
2.キッチンスタッフ・ホールスタッフ
※経験・能力等考慮の上、優遇します

【給与・待遇例】
1.月給28万円~35万円
2.月給21万円~30万円

選べる4つのキャリアプラン(給与体系)
A:キャリアプラン 月6休 基本給25000円UP
B:ノーマルプラン 月8休
C:バランスライフプラン 月10休 基本給20000円Down
D:パートタイム社員プラン 月190時間労働 時給1,000円〜1500円 最低19万保証

本年度給与実績(Bタイプノーマルプラン選択者 月8休)
※キャリアプランを選ばれるとコレに+25,000円
※バランスプランを選ばれるとコレに-20,000円

15年度新卒18歳:21万スタート
20歳経験2年:23万スタート
25歳ホールマネージャー:27万〜30万
26歳キッチン:27万5000円スタート
23歳キッチン:25万スタート
30歳ホール 初心者:25万スタート
40歳調理長候補:35万スタート
35歳調理長:38万スタート

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新スタイルのカフェ&バル食堂での調理スタッフ・料理長候補
職種

調理スタッフ・料理長候補

仕事内容

【 料理長・副料理長候補 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
調理からスタッフ管理やマネージメント等での分野で活躍できます!

【 調理スタッフ 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
あなたの力でお店を盛り上げてください!将来的には…
決して料理長でキャリアアップが終わることはありません。
商品開発、複数店舗を統括するSVや、総料理長、本部職など、どんどん上を目指していける環境です。
店舗展開も視野にあり、今後オープンする店舗もおまかせしていきたいと考えております。

応募資格

■未経験者歓迎
■学歴不問
■茶髪不可

勤務地

六本木

給与

【正社員】
1.料理長候補・店長候補
2.キッチンスタッフ・ホールスタッフ
※経験・能力等考慮の上、優遇します

【給与・待遇例】
1.月給28万円~35万円
2.月給21万円~30万円選べる4つのキャリアプラン(給与体系)
A:キャリアプラン 月6休 基本給25000円UP
B:ノーマルプラン 月8休
C:バランスライフプラン 月10休 基本給20000円Down
D:パートタイム社員プラン 月190時間労働 時給1,000円〜1500円 最低19万保証

本年度給与実績(Bタイプノーマルプラン選択者 月8休)
※キャリアプランを選ばれるとコレに+25,000円
※バランスプランを選ばれるとコレに-20,000円

15年度新卒18歳:21万スタート
20歳経験2年:23万スタート
25歳ホールマネージャー:27万〜30万
26歳キッチン:27万5000円スタート
23歳キッチン:25万スタート
30歳ホール 初心者:25万スタート
40歳調理長候補:35万スタート
35歳調理長:38万スタート

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新スタイルのカフェ&バル食堂での調理スタッフ・料理長候補
職種

調理スタッフ・料理長候補

仕事内容

【 料理長・副料理長候補 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
調理からスタッフ管理やマネージメント等での分野で活躍できます!

【 調理スタッフ 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
あなたの力でお店を盛り上げてください!将来的には…
決して料理長でキャリアアップが終わることはありません。
商品開発、複数店舗を統括するSVや、総料理長、本部職など、どんどん上を目指していける環境です。
店舗展開も視野にあり、今後オープンする店舗もおまかせしていきたいと考えております。

応募資格

■未経験者歓迎
■学歴不問
■茶髪不可

勤務地

大手町

給与

【正社員】
1.料理長候補・店長候補
2.キッチンスタッフ・ホールスタッフ
※経験・能力等考慮の上、優遇します

【給与・待遇例】
1.月給28万円~35万円
2.月給21万円~30万円

★選べる4つのキャリアプラン(給与体系)
A:キャリアプラン 月6休 基本給25000円UP
B:ノーマルプラン 月8休
C:バランスライフプラン 月10休 基本給20000円Down
D:パートタイム社員プラン 月190時間労働 時給1,000円〜1500円
最低19万保証本年度給与実績(Bタイプノーマルプラン選択者 月8休)
※キャリアプランを選ばれるとコレに+25,000円
※バランスプランを選ばれるとコレに-20,000円15年度新卒18歳:21万スタート

20歳経験2年:23万スタート
25歳ホールマネージャー:27万〜30万
26歳キッチン:27万5000円スタート
23歳キッチン:25万スタート
30歳ホール 初心者:25万スタート
40歳調理長候補:35万スタート
35歳調理長:38万スタート

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新スタイルのカフェ&バル食堂での調理スタッフ・料理長候補
職種

調理スタッフ・料理長候補

仕事内容

【 料理長・副料理長候補 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
調理からスタッフ管理やマネージメント等での分野で活躍できます!

【 調理スタッフ 】
調理の腕を磨けるキッチン!幅広く活躍できる環境で働いてみませんか?
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
あなたの力でお店を盛り上げてください!将来的には…
決して料理長でキャリアアップが終わることはありません。
商品開発、複数店舗を統括するSVや、総料理長、本部職など、どんどん上を目指していける環境です。
店舗展開も視野にあり、今後オープンする店舗もおまかせしていきたいと考えております。

応募資格

■未経験者歓迎
■学歴不問
■茶髪不可

勤務地

つくば

給与

【正社員】
1.料理長候補・店長候補
2.キッチンスタッフ・ホールスタッフ
※経験・能力等考慮の上、優遇します

【給与・待遇例】
1.月給28万円~35万円
2.月給21万円~30万円

★選べる4つのキャリアプラン(給与体系)
A:キャリアプラン 月6休 基本給25000円UP
B:ノーマルプラン 月8休
C:バランスライフプラン 月10休 基本給20000円Down
D:パートタイム社員プラン 月190時間労働 時給1,000円〜1500円最低19万保証

本年度給与実績(Bタイプノーマルプラン選択者 月8休)
※キャリアプランを選ばれるとコレに+25,000円
※バランスプランを選ばれるとコレに-20,000円15年度新卒18歳:21万スタート

20歳経験2年:23万スタート
25歳ホールマネージャー:27万〜30万
26歳キッチン:27万5000円スタート
23歳キッチン:25万スタート
30歳ホール 初心者:25万スタート
40歳調理長候補:35万スタート
35歳調理長:38万スタート

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